2009-07-26 22:09:20小登
豬腳麵線
這是我昨天的宵夜
本來要去師大夜市吃宵夜
不過
怕時間來不及
所以放棄
回來時經過剛開的滷味
想說就吃看看
老闆很客氣
但刀工要加油一下
高麗菜的菜心
還是要切一下
中午去吃許家莊的滷肉飯
最後忍不注外帶了豬腳
加上計畫已久的麵線
與高麗菜
就變成我的宵夜啦
感覺很滿不錯的
煮的時候
把麵線煮到很入味
很香
香到自己偷吃了好幾口
我先把麵線煮好
在放入
豬腳醬汁一起煮
麵線吸附了醬汁與豬腳跟酸菜一起入口
很過癮
不過我也想起
上次煮麵線時
我在水裡面加了鹽
所以吃的時候
發現好鹹
上網看了才知道
原來麵線本身有加鹽當防腐
所以
煮的時候
水要多一些
老媽
對不起
把你的魚湯麵線煮失敗了
不過這次的豬腳麵線就滿好吃的
我吃了兩大碗
麵線真是好東西
ㄏㄏ
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我們家附近有一家叫五燈獎豬腳
厚
真的
真的超好吃!!!!
只是
那個皮聽說是精華
我卻只敢吃肉的部分.... = =
除非剁碎....= =”
有粉絲在關心啦 2009-09-16 21:45:01