東海夜市美食推薦。樂可芙焦糖蘭姆蘋果派。手作現烤幸福滋味。餐廳級甜點路邊攤價位。BRT東海別墅站必吃
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來到東海夜市有很多美食讓你流連忘返
今天商妮要分享的是現烤的巷弄美食~法式焦糖萊姆蘋果派
在炎炎夏季熱到爆的天氣裡，來份現烤蘋果派，上面一大球冰淇淋
冰火交融的美妙滋味，邊走邊吃立即消暑
這一家現烤的蘋果派就位在新興路五巷摩斯漢堡旁
樂可芙就在箭頭處，找到摩斯漢堡就可以找到樂可芙
搭乘BRT在東海別墅站下車，往夜市方向步行約300公尺，就可以到達
來到樂可芙的攤位立即飄來陣陣香氣
許多客人經過巷口時都會被現烤的蘋果派香氣引誘過來
大大的黑板寫著價格，銅板價甜點實在是很便宜
偷偷跟大家說，老闆娘是一位年輕正咩，可愛又漂亮
可是很害羞低調，特別交代打馬賽克，想看廬山真面目的人請自己到現場看嘿~
正咩老闆娘說起樂可芙的品牌故事:
樂可芙就是luck foot幸福兔腳，相傳幸福兔腳是一種幸運符號可帶來好運
樂可芙希望以幸福兔腳的精神，藉由這溫暖幸福的甜點帶給客人好心情
架子上擺放老闆娘親手熬煮的果醬
老闆娘說她的果醬都是不加水不勾芡，100%水果經過3-4小時慢火熬煮而成
真材實料，也可看出小女生的堅持與用心
剛烤好的酥皮蘋果派(長方形)以及法式蘋果派(正方形)
光是看就已經非常吸引人，再加上派皮香氣撲鼻的味道，真的很難拒絕它的誘惑啊~~
烤箱旁是老闆娘親手熬煮的蘋果丁以及香蕉丁
老闆娘說這水果丁跟果醬一樣，都是不加水、不勾芡費時3-4小時熬煮而成
特別以焦糖代替砂糖，降低甜度， 吃起來不會甜膩又帶有香氣
笑說經常不小心將焦糖煮過頭，整鍋倒掉重煮
蘋果中更加入蔓越莓果乾，熬煮時特別加入蘭姆酒調味，取代一般蘋果派會添加的肉桂
對不喜歡肉桂風味的人來說，這一份蘋果派滋味更香醇
一整盒真材實料的蘋果丁，有了焦糖以及蘭姆酒的加持，當然要立刻點來吃!!
現點現做的焦糖蘭姆蘋果派，只要5-8分鐘就可以品嘗
等候的時間，邊欣賞正咩老闆娘的手藝，也是一件賞心悅目的事
法式蘋果派 60元
冰淇淋上面淋的是來自法國的蔓越莓醬
其他還有巧克力醬、焦糖醬可選擇
香草冰淇淋搭配現烤的蘋果派，冰火交融出很特別的口感
中間焦糖蘭姆蘋果餡，配上冰淇淋以及蔓越莓醬，酸酸甜甜的滋味
在夏天的季節吃它，特別爽口不甜膩
法式蘋果派酥鬆又軟綿，有法式軟派的口感，滋味真是棒極了!!
這個甜點真是有餐廳等級，在路邊攤只要以銅板價就能輕鬆吃到
除了蘋果派，還有香蕉派
老闆娘說他的香蕉都是選用新鮮有彈性的香蕉去熬煮
果肉不會軟爛，吃的到彈性
法式香蕉巧克力派 65元
香蕉與巧克力真是絕配，搭起來就是無比的美味
現烤派皮酥鬆有彈性，QQ綿滑的香蕉果肉搭配冰淇淋以及巧克力醬一起入口
忍不住邊吃邊發出讚嘆的聲音，超級好吃的啦!!!
跟蘋果派相比，難分軒輊耶...建議兩種風味都要吃，不吃一定會後悔
酥皮蘋果派 40元
以一整張酥皮加蘋果餡去烘烤，份量紮實
酥皮包覆住蘋果餡，吃起來的口感比法式蘋果派還要軟一些
商妮比較愛法式的滋味與口感，不過要帶回家就要吃這種酥皮派才方便
8吋蘋果派 320元
鋪的滿滿都是蘋果薄片，用料實在
除了蘋果派，還有香蕉派
8吋的尺寸烘烤以及製作時間比較久，需要事先電話預訂，現場沒有販售
8吋蘋果派的用料比較紮實
吃的到新鮮蘋果片、焦糖蘭姆蘋果果丁、香甜派皮
外帶時老闆娘都會附上烘焙紙，貼心提醒回家一起放入烤箱加熱就可以吃到現烤的美味
如果不想吃熱的，也可以冰在冰箱，吃起來則有QQ的不同口感
紮實的用料，每一口都可以吃到滿滿的蘋果餡
現在只要加入樂可芙粉絲團並分享"法式蘋果派"的幸福滋味到塗鴉牆
就送陽光小風車蘋果派，只送不賣唷~~
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地址:台中市龍井區新興路(東海摩斯漢堡轉角)
電話:0988280867
營業時間:PM3:00~PM11:00售完為止(周一不定時公休)
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聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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