2016-09-09 10:29:53張倫
合著新書《台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》
《台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》
圖片來源：誠品網路書店
為了做好這本書的採訪功課，今年夏天不得不（咦）試飲好多款精釀啤酒，也才知道原來啤酒的世界如此廣大迷人！在麥芽、酵母菌、啤酒花甚至水質的組合搭配下，不但可以釀製出非常多元的種類變化，也帶來截然不同的飲用風味，酸、甜、苦、香甚至辣，可以說徹底顛覆我原來對於啤酒的認識與想像。