2024-06-16 18:51:04老鼠人

綠手指老媽和巧婦妹妹

 
 
老媽的五月收成:綠卷鬚萵苣、芥藍、皇宮菜
 
 
 
 
皇宮菜葉比我手掌還大,四月還有比我臉大的巨無霸沒拍到照。
 
 
 
 
今年老媽的皇宮菜收成特別多,由我來處理就只有薑絲爆炒一招,這也是媽媽傳下來的固定作法。受不了一再重複,妹妹參考了《魯國巧娘在台灣》的影片,幫我們做了一道皇宮菜蒸蛋,既好看又好吃!
 
 
 
 
切塊的側面紋路好美喔!
 
 
 
 
第二回,妹妹加了幾顆枸杞來增色,看起來讓人有食慾了。
 
 
煮了幾年菜之後,原本堅持步驟、食材、調味料都要完全按照食譜、原汁原味的處女座妹妹,做菜功夫早已不可同日而語,舉一反三、隨興調整都是常有的事。雖然偶爾還是會為了一罐OO、一瓶XX四處尋覓,大多時候都是家裡有啥就用啥,俗話說熟能生巧,千真萬確啊!既有巧婦妹妹,我就可以放心繼續簡單、重複下去啦。