2025-01-19 01:50:18shang
◆ 2025-棗饅頭！ ◆
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◆ 2025-棗饅頭！ ◆
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◆ 2025-JuJuBe Steamed Bun ◆
May all your wishes come true.
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上一篇：◆ 大花豆！ ◆
看到第四台有賣爆米香
變成罐裝的
覺得超吸引人的
才想起，這幾年都沒有看到賣爆米香
小時候 超愛看 愛等待
等待時，一群小孩圍著...
好單純的快樂
沒有插隊，也沒有人 不耐煩
只有等待的快樂
棗饅頭
看起來很好吃的樣子
但我真的沒有看到過有賣的地方呢！
是南部沒有？
還是我沒走對地方？
單包的紅豆甜粿真的很方便
我去大賣場沒注意到
但是過年不能沒有年糕啊！
所以我買了兩個小小的紅豆年糕（飯碗大小很可愛）
放在冰箱希望大家“年年糕昇”
呵呵呵！
版主回應
有些店 是過年才有賣 是應景的食物
不過 ，妳們重口味習慣了
這種清淡食物 ，妳們大概會吃不慣
就像山東饅頭 加上棗子
棗子 越多，越喜氣 ^^
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現在很多東西，上網一搜
都知 哪邊離你最近的點 有賣
以前我會自己做發財糕，
但也多年沒做了...
買現成的方便
待下星期 再路過看看
有賣就買，沒有 也沒有關係 ^^
超市超商都有現成的 小盒裝 2025-01-20 00:52:21
小時候我們也會等爆米花的來村裡
大家一個奶粉罐裝米
一小包赤沙糖
放著拍隊
等著一份份變成一塊塊爆米香
用大大的塑膠帶提回家
我娘會在陶甕中放好塑膠袋
再把爆米香一塊塊移到甕中
袋口用細麻繩綁好再塞入甕中
上面再蓋上木板蓋子
每次拿爆米香都要盡快拿盡快再綁緊
免得爆米香受潮就不好吃啦～
米倒入轉不停有壓力錶的圓壺中
爐火燒旺旺的
同時一旁另一爐煮著糖漿
要爆囉！
碰！一聲巨響 冒出一陣白煙
白白胖胖的包米花倒在大大的鋁盆裡
趁熱加入糖漿飛速的攪拌均勻
再倒入木製模型裡
攤平壓實等冷卻
然後架上木板條切成一塊塊的爆米香
小孩子們蹲成一個圈看熱鬧
偶爾有噴到地上的爆米花粒
大家立刻搶著撿來吃
沒什麼三秒鐘定律
撿到就往嘴裡送
什麼衛生不衛生的
沒聽過啦～
小時候很甜美的記憶
就是這個氣氛 呵)))))
但不會撿地上的東西吃 ^^ 呵))))
我最愛看的是==>糖漿 那個部份
至於保存，沒想到 妳娘還這麼搞工
哪需要保存，不就一下下 就吃完了
呵)))))))))))))))
米香吃一下企，會一口接一口
明明 是淡甜味，卻覺得好好吃。
前幾年，還有見到一些在外爆米香的攤子
疫後，少見了
我通常都會買二包。
因為，下回，不知何年何月，才能再見到 呵)))))
所以，都會二包。
有一回還買到三包，我是可以照三餐吃的。
一下下就吃完了。
能飽，又方便，又不用煮，非常合乎我的基本要求。
又不重口味，也不油，算不錯的食物。
給一百分，過)))))
重點: 原味，不加花生 ^^ 2025-01-21 02:46:04