2012-03-27 11:01:37安肚臍
做菜...
不論如何，做菜、吃飯、喝酒...
時光一段，朋友數枚，把酒
言歡事...
下鍋前的四季豆水餃...五花絞肉...老闆:拜託您絞兩次...
但，如果，想吃素，又不想加香菇要怎麼去，變呢？
用杏包菇代替？
涼拌菜，2010年製，放在屋角，差點被遺忘的春釀梅醋、醋梅汁唷...
涼拌菜，2010年製，放在屋角，差點被遺忘的春釀梅醋、醋梅汁唷...
露台種的薄荷、迷迭香、鹽漬一小時後切得細碎的香椿...旁邊配一小碟油炒花生...還來不及裝盤...
經歷小火兩小時的蕃茄排骨， 清 湯
經歷小火兩小時的蕃茄排骨， 清 湯
細細的甜、刁鑽的酸，還有肉湯飽足的香
過年沒吃到的的年菜，現補上，肉皮凍...虎皮凍，還一定要再淋上陳醋、滴幾滴香油...
過年沒吃到的的年菜，現補上，肉皮凍...虎皮凍，還一定要再淋上陳醋、滴幾滴香油...
究竟，吃飽了嗎？
沒拍下鍋後撈上來的四季豆水餃，圓胖之外，
晶瑩易刂透！（怎WORD竟打不出來ㄊ一ˋ透）
沒圖，留個想像空間吧！
隔天又做了一次，不加辣的涼拌
梅汁大頭菜（講脆心，也太文藝腔了一些...）
紅蘿蔔切細一點，...刀功呀
色香味
可以了！
再來好友幾枚...
上一篇：順、其、自、然...
因為是" ㄊㄧ "透
^^
番茄排骨湯...不錯ㄟ~~
版主回應
恍然大悟！排骨川燙久一點，去油、去雜質
小火慢燉，關火前調味 2012-04-05 10:40:58
好棒喔~~~ 我好久沒開趴踢了~~
好想也來一桌美食~~QQ