廚房二三事

前幾個星期, 收到小魚的訊息, 她的學姐 „ 德國媳婦 „  http://www.wretch.cc/blog/chengyiwen有與一些好友集結大家曾在網路發表的食譜文章, 經營一個網站 „ 廚房二三事“ http://www.kitchen234.com/ , 而悸動 Rachel 的, 是下面的一段宣言....

❤ 【廚房二三事】我們相信記憶中的味道是連繫大家的那條線，散在各地的我們只是用不同手拿即來的食材包裝著我們心中的那份回憶。

是的, 或許大家在網路搜尋食譜時, 會往往發現, 在網路上寫出兒時記憶中的美食, 往往是居住異鄉的遊子. 在台灣, 真的是太方便, 又便宜, 隨手可得的東西, 你不會去追尋來源的!! 忙碌的生活, 妳還記得, 古早時代, 濃得化不開的味道, 牽動泛黃的記憶!!

米糕, 炒米粉, 蘿蔔糕, 麵線糊, 雞蛋糕, 滷肉, 白菜滷, 蚵仔煎, 蚵仔麵線, 肉羹, ......., 還有好多好多, 當居住在異鄉, 吃到.... 那是幸福的, 且片段的記憶飄過, 還記得, 上次在台灣妳與誰一起品味這樣的美食!!

謝謝很多朋友, 無私的將這些食譜與大家分享, 留下足跡, 讓 Rachel 可尋回心中的一些記憶!!

Rachel 也有登錄些未在 PCHOME 發表的食譜:

濃情榛果巧克力蛋糕: http://www.kitchen234.com/index.php?do=cookbook&id=1052