深深的隱憂

之前回到台灣,其實有一些心情,一直没有吐露出來,今天一早起來,靈感一到,趕緊記下...


這次回台,其實百感交集,百感其一,就是憂慮

住在台北鄉下小鎮的我,走在鎮上最繁華的街上,突然發現,短短不到10公尺的距離,竟然開滿了大大小小的連鎖飲料店....50嵐,CoCo都可,comebuy,壹咖啡,城市小站......還有一堆不知名的小茶店....店家前都有著客人等待飲料,刹時我只覺得,哪有什麼不景氣啊????小攤子生意一樣好...

隔天,到自家附近的大醫院產檢,席來人往的病患,讓我有種身在百貨公司的幻覺..

爾後,家中每天準時出現的各種奶茶罐,炸雞排和鹹酥雞的包裝袋和垃圾桶大大小小的塑膠袋,深深地震撼我

後來,補習班學生,人手一杯的珍珠奶茶/紅茶/綠茶plus一包炸薯條或炸雞塊,不禁都讓我深深嘆息!

撇開這些飲料的高糖份不說,業者為延長珍珠的防腐期限,通常會加入”己二烯酸”至於奶茶,聞起來雖有奶香味,卻是植物油氫化的奶精,在氫化的過程中,可能會產生反式脂肪酸.同樣的,業者為降低成本,通常會用非天然的奶精,取代原來的鮮奶


反式脂肪酸，是人體無法代謝掉的東西,長期飲用易增加心血管疾病罹患機率.若是今天心血來潮,一杯香醇的珍珠奶茶再配上一條香噴噴的烤香腸,那麼珍珠中的”己二烯酸”plus香腸中的”亞硝酸鹽”~~~~~~~Bingo!不用多久,你可能就是下一個幸運的癌症患者..

至於各種炸物,撇開食品本身的成份不說,光是回鍋油(長時間油炸的油),確實會產生有毒的環狀單體與極性聚合物，吃多了對於肝臟或消化器官都不好....


當然,也有可能遇到有良心的業者.但商人,主要是營利,誰會做虧本生意呢??我們明知,卻不懂得自保...一再的服毒,而可怕的是---------這是全’民’運’動,到後來,我們還得繼續周旋在醫院中,從事另外一種服毒-----不斷地服用西藥,以對抗身體的病痛...


然後我又看到,因為外食文化的普及,早餐美而美,午餐自助餐,晚餐切仔麵...隨之而來的免洗餐具和提用過一次就丟掉的油膩塑膠袋......那一雙雙用漂白劑漂過的竹筷啊!!!!


重拾教鞭後,更讓我有深深的不解......為留住學生,而不注重教學品質的英文老師.....在段考前二天,才匆匆上完課的國小老師......小孩没寫作業,卻幫孩子請假逃避責駡的父母.....三四年級,寫不出國字,滿篇注音的學生,再再都讓我心痛....


電視上,名嘴們憂心著對岸的黑心商品.........電視下,我憂心著我每天感受到的台灣





後記:
兩年多前,好友送了我一雙環保筷,方便又環保,讓我心愛不已,到哪,我都帶著它.....這次回台,當然也少不了.我以為,兩年後,這樣的環保概念會大力推展開來,可惜在我身邊,我沒明顯感受到...住到韓國來,讓我更體驗到什麼叫”落實環保”....寫這篇文章,不是要貶低自己的國家,而是期待台灣能更好......韓國没有缺點嗎???當然有.....卻不干我的事....因為,它不是我的祖國....但因為有它的存在,讓我意識到台灣存在的危機,這些危機雖是星火,但足以燎原...