2012-12-16 18:33:39素人導演

【素人導演】 到台中 「張泰謙 麵包」 吃麵包





1999那年,我開始出社會工作,第二份工作,就是做麵包。

 

當時,我在一個小小的麵包工廠裡,做了四個月的學徒。

 

我在工作地點附近租了一間宿舍,那是頂樓的一個小房間,除了平常出入的門之外,還有另一個門,一個漆了藍色油漆的鐵門,我常打開,走出去,去看外面的星空,和感受一下秋天的風。

 

我也是那時候開始聽披頭四的。

 

不知道為什麼,只要講起關於麵包的話題,我就會想起那個時候的氛圍,還有那時候的背景音樂。

 

 

 

2008那年,我剛好在拍一個紀錄片節目,要紀錄幾位勇於築夢的青年,其中一位,就是 麵包師傅-張泰謙 。



事隔幾年後,泰謙師傅自己開了麵包店。



偶爾來台中的時候,就會過來走走,吃吃麵包。



然後再往下一個行程走。









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