2010-02-13 11:42:39媽子
繁忙準備過年-殺雞呦
夭鬼仔要吃雞血糕,於是阿母決定自己殺雞,已經有好一段時間沒自己殺雞咧,阿母仍是寶刀未衰,可是較成熟的雞給朋友買走了,所以只好殺那飼養3個多月的雞,數數數量,哇!要十隻ㄛ
前一晚阿爸先摸黑到田裡,趁著機都回雞舍睡覺時把雞舍的們給栓上方便一大早捉雞,媽子太晚到了,到田裡時阿母已經放完血囉!精采的鏡頭全都沒捕捉到,而那十隻雞也已經燙過熱水只剩下拔雞毛了,媽子趕緊捲起袖子拔雞毛去。
雞有點太嫩ㄟ,拔雞毛時會不小心地把雞皮ㄘㄨㄚˋ起來。十隻耶!阿爸阿母和我小心翼翼的拔雞毛,折騰了一上午才把雞毛處裡完,而照片咧?啥都沒拍,只好讓最後脫光光的雞上場囉!
一邊拔毛阿爸一邊碎碎念--為甚麼不捉去給人家殺呢?機器去毛很快耶. 也不會把皮弄得這麼醜
阿母解釋:都嘛是那些孩子喜歡吃雞血糕ㄇㄟ , 不然他們回來時就跟他們說--以吼不准吃雞血糕 , 醬就不用這麼忙了
媽子掂掂在旁邊都不敢吭聲 , 因為偶也是那群夭鬼仔
歹勢啦
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我喜歡現殺雞血做的雞血糕
但現在很少在家裡殺雞了~
幸好鄉下地方較有空間
也還好有疼惜我們的父母啦
歹勢
雞血糕真的很讚 2010-03-04 10:26:09