可樂雞翅！

很簡單的一道菜，連調味料都簡單到不行。

今天中午做的，剛好碰上梅來家裡吃飯，雖然不能說自己有多會煮，但是煮完後還是很高

興！！嘿嘿嘿嘿～

材料如下：雞翅，可樂，料理米酒，醬油，薑

１。提前將雞肉加一點料酒醃一醃。

２。爆香薑片，倒入可樂，加適量的醬油。

３。將雞翅全部加下去，加一大匙料酒，用中火煮至雞翅熟透，最後以大火收汁以後就可以上碟了。

今天煮６隻雞翅跟６隻小小腿，所以可樂的用量大概是２５元寶特瓶的２／３醬油跟料理米酒我是隨意加的！！

不過我醬汁收乾一點比較好，而且可樂含碳酸的關係，肉很嫩喔！

很適合小朋友吃的一道菜，甜甜的很好吃，下次來做給小傑還有妹妺吃吧！！

另外，今天的菜色還有清炒高麗菜跟紅蘿蔔香菇肉湯。

湯是偷偷學姐姐的媽咪煮的。

材料如下：紅蘿蔔，乾燥香菇，里肌肉／雞胸肉，薑

１。薑切片放入水煮

２。紅蘿蔔切成丁一起放入水煮

３。水滾後可以放肉肉（切成條狀即可）跟香菇（對切即可）

４。放入適當的鹽調味即可

食材其實很耐煮，所以不擔心煮的時間，重點是蔬菜的鮮味要煮出來！！！

肉類如果是選擇雞胸肉的話，要記得逆紋切，肉才不擔心會煮到柴～

以上，給自己的小小筆記～哎呀！！今天忘了拍照了ˊˋ