2020-03-11 07:00:00Mikey

【大湖】清安豆腐街

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旅遊日期 : 2020.02.28

民宿的工作人員貼心提醒我們，清安豆腐街只營業到太陽下山前，所以要去就要趕快去，晚了就收攤了!

清安豆腐街位於苗栗縣清安村，是一條『丁』字型的古老街道，泰雅族、客家人混居，也是往泰安溫泉鄉的中繼站。

這位有著壯碩結實 9 塊肌的猛男是誰呀? @@

裡面是行人步行區，車子不能開進去，要先停到附近的免費停車場。

各種客家傳統食材，在這裡都買得到。

最愛吃滷味的 Mikey，馬上買了一份滷豆干，滷得相當入味，愈吃愈涮嘴!

『洗水坑』的地名，源於客家語中的『清水』音譯『冼水』，意指乾淨的水源，昔因地政事務上的筆誤，使得『冼水』變成『洗水』。

由於當地水質甘甜，遵循古法純手工做出的豆腐，十分清香細緻滑嫩，多數店家專賣手工豆腐，故稱之為『豆腐街』。

這家『哎呀豆腐店』，是來這裡必吃的餐館。如果沒有這家清安豆腐店，就不會有今日的清安豆腐街。

一般的館子，豆腐算是小菜，但是這家的菜單，全是以豆腐為主。

先點盤炸豆腐來嚐嚐看!

燒喔~~ 外皮炸得酥脆，裡面的豆腐滑嫩順口，沾點醬汁，真是平民美食!

想不到看似平凡的豆腐料理，吃起來如此美味，難怪一到假日就一位難求!

不行，我不能再拍下去了，否則豆腐就要被這兩隻蝗蟲掃光光啦! >_<

這碗竹筍湯，少了排骨的油膩，喝起來好清爽，筍子也好嫩，好好吃喔!

泰安郵局，超迷你的一人郵局，隱身在洗水坑老街中。

爸爸喜歡吃麥芽糖餅，買一罐回去孝敬他。 ^^

由於洗水溪和汶水溪匯流經過，又稱為洗水坑老街。

自助投幣? 是在挑戰人性嗎?

早期客家人多務農，由於耗費體力，因此三餐都離不開米，進而作出不少以米為原料的食品，像是農曆春節才會出現的『甜粿』、『發粿』、『菜頭粿』等。 ( 資料來源 : 客家米食文化 )

原來三色臭豆腐，包含了原味 ( 黃 )、竹炭 ( 黑 )、紅麴 ( 紅 ) 三種口味。

麥芽糖是古人的智慧，由糯米與小麥芽熬煮而成。

不知道客家泡菜和韓國泡菜，味道嚐起來有什麼不一樣?

檳榔心芋頭最顯著的特徵，在球的內部中，散佈紫紅色的筋絡（即微管束），很像檳榔果實的剖面，因而得名。

是烤山猪肉耶! ^0^

山豬肉是原住民們最愛的珍饈，尤其是特殊節慶如豐年祭或婚禮時的桌上菜。

除了山豬肉之外，還有大香腸，香氣逼人，讓人口水直流~

我吃過不少烤山猪肉，就屬這家最好吃,不但醃得入味不死鹹，冷掉以後也不會變硬，還是很有嚼勁!

阿里山鄒族原住民傳統燒烤山豬，是用上等的相思原木燒烤而成。

全長不過百公尺的石板路，各式各樣的手工豆腐，不論是煎、炸、炒、湯，一次滿足!

裡面坐無虛席，這家的黑皮臭豆腐有這麼好吃嗎? @@

草莓大福只有草莓季才有喔!

季節限定，買三顆來解解饞吧! ^^

附近還有苗栗汶水老街，大約 100 ~ 200 公尺長，與清安豆腐街相鄰，不過十分冷清蕭條，感覺小販和攤販都隨著人潮移到清安豆腐街了，此消彼長，沒辦法，人潮就是錢潮啊!

商家資訊
景點	清安豆腐街
地址	苗栗縣泰安鄉
相簿	★ 2020.02.28 - 清安豆腐街
本次行程	Day 1 : 出發 -> Schokolake 巧克力雲莊 -> 阿雪高架草莓園 -> 清安豆腐街 -> 石壁溫泉山莊 Day 2 : 石壁溫泉山莊 -> 舊山線鐵道自行車 -> 勝興車站 -> 勝興客棧 -> 回程