過年

今年過年換我掌廚啦~~

一早睡到快11點 

原來這是我今天唯一有時間睡覺的時間 

下午四點開始忙 

(我以為真的只是幫忙~~)

從切牛肉~牛筋~牛肚~開始 

哈！！這是我第一次切這麼薄喔^^ 

差點沒切到手XD不然又可以加菜了~

接著剁雞~~ 

喔喔~~外婆說我連菜刀都拿不穩= = 

菜刀真的是很重！！後來還是我 

嘿嘿~~等到剁完手也廢了= = 



今年外婆說我掌廚~ 

看他光教我幾刀她真的就上氣不接下氣了~~                                                 

今年我在兩小時做了六七道菜吧^^ 

還好沒弄很久~趕上大家吃飯的時間 

不過菜有點涼了~~ 



重新又回到第一次手忙腳亂的感覺 = = 

我的軍師做在老遠的客廳指揮我~ 

從準備~切菜~洗菜~調味~炒菜順序~ 

喔喔~~我整個就是抓不到感覺= = 



說了這麼多~還不知道我做了哪些年菜吧~~ 

魷魚炒豌豆~芥菜~虱目魚丸加貢丸湯~ 

炒蝦~雞肉炒木耳~牛肉豬肉拼盤~ 



配料比我平時準備還多還費工~ 

又切薑絲~又放辣椒~加蔥加蒜苗~又加味精~ 

唉~~平時刀工沒練~~平常炒菜亂炒~~ 

今年過年沒想到就換我~~ 

平時也就算了~過年可不一樣~ 

長輩都回來吃飯~~整個就出糗~~- 

嗚~~~~~~~~~~~~

等炒完我也不餓了~油煙聞到都飽了~ 

有種半虛脫的感覺~~~~~~ 



第一道不夠鹹~~又怕魷魚炒到老 

第二道煮太爛~~又怕外婆咬不動 

也忘了真正記憶中外婆的味道到底是怎樣 

第三道還OK~~因為我只負責加鹽~味道剛好 

第四道~不能加水悶卻悶了~感覺好像有腥味 

第五道~外婆加持後好多了~不然不夠鹹~多一瓢醬油就有畫龍點睛^^ 

第六道~自己勉強覺得OK啦~ 



晚上的麻將攤~一年一度陪長輩摸摸牌 

才輸掉一餐中餐錢OK啦~~ 

陪大家玩高興就好^^ 

我也有過過一年沒摸到牌的牌癮~~

不過我真的好想學摸牌~~ 



今晚我學了很多^^經驗值又上升囉~~ 

這才是最高興的事啦！！