難得下廚

大學自己住,很喜歡做菜.
歐美的廚房有大,所以我很喜歡.
我家廚房不大,而且是老房子加上當初是以我媽身高設計.
粉矮....我姊夫每次炒菜頭都會撞到抽油煙機!
老實說一頓飯煮下來會腰酸背痛,因為流理台太矮.

我大概半年做一次菜,所以都做不一樣的東西.
採購一堆材料...好貴呀>.<
懶的打,所以簡單講講就好,哈~
食譜我上US YAHOO 找的!

墨西哥式的沙拉:
沙拉醬也是自己做的.
太甜了,因為我用水果醋,雖然加了兩顆檸檬還是不夠.
下次要酸一點,而且要辣!
萵苣要切絲,番茄根洋蔥切丁
加上醬料攪拌均勻.
牛肉,我用butter加大蒜下去煎的.
還有 chadder cheese!
因為我買不到 sour cream, avocado (酪梨是嗎?)所以不是很道地.
也買不到墨西哥玉蜀黍餅,只好拿最接近的多力多芝代替,嗚嗚

蛤蠣濃湯:
高筋麵粉和奶油炒香,加牛奶和鮮奶油
要持續攪拌到濃綢為止.
西洋芹,洋蔥,胡蘿蔔,蛤蠣肉先炒香.
湯ok之後把菜所以有東西到進去煮熟.
我第一次做濃湯,成功...Yeah!

印度麥可
我快笑死了,那個歌詞...我真的笑翻了!

http://tw.youtube.com/watch?v=CUL2Y0CeYGc&feature=related