2011-08-19 09:27:23江西人
麻豆黃媽媽文旦採收囉
100年的年初氣溫異常的冷,導致文旦花慢開,而這幾個月炎熱異常,也促使文旦成長順利,今年麻豆文旦的品質要比往年好許多,因為這陣子都沒雨水!!
跟著黃媽媽一起去果園採文旦,深深體會採收文旦的辛苦,文旦的採收不可以一大早,
ㄧ定要太陽出來,文旦面所有露水完全蒸發,這樣採收才能久放,
所以一定得烈日當空下採收,採摘文旦一定需熟手,除了要保留蒂頭的完整性,
還須邊把不良品剔除掉
今年文旦採收的日子最剛好,採收下來辭水後到最美味的時刻就是中秋節了….
麻豆磚井里黃媽媽照顧果園的文旦一整年,雖然這陣子要採收最辛苦,
但看到文旦果實累累及品質佳口感好也是最欣慰,…饕客們已經等不及,
早早就開始訂購了,深怕錯過這一年一度的人間美味
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