美麗愛酵園 : 環保、酵素、優質農場

在這個風和日麗的星期天(2022.12.11)，雷媽(淑月)

沒有陪我到聖愛山莊避靜，而是去了東勢

「美麗愛酵園」參與聯誼活動。

感謝 台灣愛酵環保協會台中分會黃美麗總監的策畫。

這一日遊，除了製作六大桶環保酵素(消耗72公斤生

廚餘，三個月後，它將垃圾變黃金)，更是來自四面

八方的志工團隊們彼此分享著「愛」。

因為「愛」我們走在一起

午餐有麵線糊、現炸的酵素南瓜、酵素芋頭、芋頭籤

、炸香蕉；酵素芭樂、酵素木瓜、酵素養生茶。

還有水煮花生、有蓮霧、梨子、酵素橘子，

從中午吃到下午茶時間。請觀賞影片(40秒)

https://youtube.com/shorts/6Doyff1zDBQ 

午後大夥兒在這塊土地上栽種一百多顆芋頭，50顆玉米

之後，帶著勞動過的筋骨繼續吃水果，並品嚐永林

素食的酵素麵包、點心。最後，大家帶著現採的

酵素玉米、馬齒莧、酵素橘子，回家去。

成就一個聯誼活動不是簡單的事，要感謝的人很多

首先是愛酵環保協會台中分會美麗總監、

廖經理(永林素食老闆)，和他們的公子、公主，

他們一大早就先來準備場地、佈置環境。

其次是

感謝童先生提供瓦斯爐鍋具

感謝劉壇主賢伉儷提供許多有能量食物

謝謝阿明阿妃賢伉儷的協助

還有阿德種的酵素橘子

最後

要感謝服務於霧峰農試所紀正益講解酵素和

農業的關係，並分享他正在進行的一些實務經驗。

正益志工的演講，勾起雷媽想起一本書

書名：這一生，至少當一次傻瓜─木村阿公的奇蹟蘋果

為了用無農藥、無肥料方式栽種蘋果，受盡苦難折磨，

歷經11年終於成功的故事。

當今食安問題令人惶惶不安，極端氣候等，都跟

環保息息相關。讓我們同心協力一起把這份愛傳出去。