紅色經典（上）

有朋友評說前文的紅樹很有春節的氣氛。確實，在年味漸淡的台灣，春節似乎不再那麼五彩繽紛，健康飲食的考量之下又少了大魚大肉，再加上環保意識抬頭，燒香燒紙錢的人更少了。相比較之下的北京，除夕夜是一整晚不斷的煙火，年節期間餐館裡是大桌大桌聚餐吃喝的人們，廟會裡是滿滿的吃喝玩樂各種花樣；說兩岸風氣不同吧，人們對生活的追求與喜好不同吧，不可否認的是，北京確實比較有年味一點。

繼續紅色的話題，這個象徵著當代中國的顏色，講起它的歷史背景，大概最令人印象深刻的就是紅衛兵的文革年代了。這次春節期間，跟著家中長輩訪友經過海淀區往頤和園方向時，注意到"紅色經典"的大招牌。話說這家店很早以前我就聽過了，在東五環有一家（當時還想怎麼那麼偏僻的地方開店），曾經試過一次當天訂位但已經客滿，所以也就打消念頭。現在又看到一次，那大概就是緣分了吧，從家裡到東五環也不遠，打電話去訂位，沒有大廳的位子了有包間，所以就包間吧！

紅色餐廳在中午12點到1點（請打電話確認）跟晚上7點到8點之間有"宣傳隊"的表演，所有的人都是衝著這個賣點去的，所以餐廳基本上也就做這麼兩輪生意。整個餐廳是完全室內採光沒有窗戶，感覺像在農莊或倉庫裡吃飯，所有女的餐廳服務員都是兩個辮子（或綁兩把），大概就跟我們見到過/想像中文革的造型很一致，不可以拍照，所以我們乖乖地只用手機拍了一點；其實說真的，這跟很多餐館貼著請勿吸菸的標語一樣，僅為參考用，還是有見到不少人拿著相機閃光燈在拍的，就不知道有沒有被服務員制止了。

（包間內的革命年代海報，家裡長輩有經歷過這年代的，看著都覺得好笑又懷念，他們的裝潢算是及格了）

（這邊的牆上寫毛澤東思想萬歲，另外一邊的好像是寫共產黨萬歲）


菜色的選擇很普通，大概就是農家菜加上一些大魚大肉各地料理的混合，家常菜風味，但是非常豪邁的大鍋大盆（我真的沒在誇大）裝著，菜上來的時候我們都嚇了一跳。這裡附帶提到，包間沒有最低消費，大廳桌位反而有最低消費；原因很簡單，包間你要走出來才可以站著看表演，大廳的桌位就可以坐著看了。好不好吃呢？普普通通吧！醉翁之意不在酒，反正大夥兒也不是衝著他們做菜的本事來這家餐廳的，看著表演連菜涼了都沒有感覺。另外提醒一下，打電話訂位的時候他們會告訴你說六點半到，真的，六點半到比較好，因為這邊的服務員真是非常非常之忙碌，我們稍微晚到，點菜就花了很長時間（因為太忙碌沒空理我們，連抱怨都找不到對象），還被告知說水壺沒了所以茶水會晚點來。就餐廳服務而言，這間店真是不及格。

（大廳的桌位，非常擁擠，很有台灣辦流水席的味道）