前進美國~Hershey

The man behind the chocolate bar~Milton S. Hershey(1857-1945)

He want to build a place to live, work and play. That’s why the Hershey Town exist.

Hershey先生的成功可說是另一個”American dream come true”的代表。他出身農家，做過糖果工人，曾經生意失敗，窮到靠親友接濟維生。但是他很有眼光，勇於嘗試，且堅持理念，最終打造了Hershey巧克力王國。

今日的美國人聽到便會立刻聯想到著名的Hershey巧克力，Hershey遊樂園，或是Hershey鎮,為什麼Hershey先生的大名能夠家喻戶曉呢？

在Hershey研發出製作巧克力的袐方之前，巧克力是有錢人才能享用的高級食品，但Hershey經過不斷實驗研究，終於找出最好的配方，搭配最新的機器設備，大量生產出各式美味的巧克力食品，成功使巧克力普及到每一個家庭之中。在經濟大蕭條時期，很多人失業，但Hershey先生的理念不僅是製造巧克力而已，他還計劃建立一座城鎮，讓他的員工可以在此生活，工作，孩子可以在此遊戲及成長。他的夢想真的實現了，他為員工興建房屋，讓員工在可負擔的範圍內，有能力安家，他還建造了公園，學校，球場等公共設施，這些就是今日的Hershey鎮。

走在Hershey的街道上，兩旁的街燈頂端就是大家熟知的Kisses巧克力造型，好像懸浮在半空中的糖果，初次見到這個景像的人，都會忍不住驚呼：太可愛啦！

你知道為什麼kisses巧克力要命名為＂kiss＂嗎？答案是：當熱的巧克力糖漿kiss到冷的鐡鑄模具時，一顆顆美味的巧克力糖就此產生～這樣的聯想是不是很有趣呢？我覺得這個名稱取得太妙了，難怪kisses會成為最受歡迎的產品。

2013/06/06