沒有標題
上星期艾寶給我寄來了一箱她爸爸補回來的小卷.艾寶親手炒作很多配料而成的小卷醬.
還有新開發的小魚干醬....就降一整箱.寄到的時候,歡樂的不得了
我送了各一瓶給兩位平常跟我有往來的同事,她們對於小卷醬甚是驚為天人
所以我又幫她們叫貨了.嘻嘻嘻~~手邊沒有照片
下次叫貨時一定要拍下po來給大家聞香....
我們艾寶的手作炒醬可是在網路上賣的嚇嚇叫咧!
我也只敢吃阿小姐的xo醬和小艾寶的醬料.因為她們跟我一樣,
都是對食材極其要求又愛乾淨的人,最重要的是她們的醬:
完全沒有讓我過敏的味精,防腐劑還是什麼亂七八糟來源又不明的東西
吃起來很安心味道又極好,那是她們多年來因為愛吃.而一心鑽研出的獨門配方
信我者得好料.ㄚ捏瞭細吧?
就是有小白會要求給它們配方.或是怎麼炒怎麼用料
真是豬頭小白豬咧,,,,人家那是生財配方耶.都給了大家.她就不用做生意了嘛!
上星期去台南,我把它們帶了去
恩恩不太喜歡吃有辣味的菜,最近我在家狂攻西式餐,這個有點派不上用場
(不過也不是完全派不上,松露阿姐的煙花女義大利麵應該就可以用上了)
台灣菜裡有道炒山蘇,用的就是小魚干,現在又正是山蘇出產的旺季
品質好,又不會太貴.....就買了4小把回來跟艾寶的小魚干醬配對
那天一端上桌,就秒殺了,大家都在奇怪為什麼我的山蘇吃起來那麼嫩.又那麼脆?
因為她們自己炒出來的山蘇吃起來非常的老!
當然是有些小撇步的嘍.用點心就知道眉角在哪了!
po在臉書上......
有一天我收到這樣的一個包裹(是說我最近的包裹如雪花般紛紛飄來)
打開一看.裡面靜靜的躺著一瓶神秘的玻璃瓶......
那究竟是什麼呢?
讓我們繼續看下去....
打開一看...
原來是我的小天使給我寄來她試作好幾次這次終於隆重的成功啦哈哈哈的草莓果醬啦
哈哈
我喜歡吃草莓耶
那是她女兒畫的可愛小圖
我家恩恩的宵夜後水果,當時是夜半時分
我決定坐高鐵商務艙 你吵我啊 咬我啊
可以安安靜靜不被打擾的一路南下和北上
咖啡果汁礦泉水甜點蛋糕吃喝到飽
還可以為我的手機等3C用品充電到飽
比較少遇到可愛又可惡的兩三歲小孩在那裡一路扯嗓哭叫
也比較不會有人在那裡用電話大聲的談戀愛還是講國家大事情
不知道是我的磁場不對還是怎樣的..我老是會遇到一堆奇人怪事
說給朋友聽都笑破他們的肚皮
什麼離奇事都會給我遇上啦
有一次在高鐵上,聽見一個男人一路跟女友打電話求和,
這個沒有肩膀,沒有擔當的男人,邊講電話是邊一路哭訴到台北
中間因高鐵車速快會斷線.
那個癡漢還會跟對方交代:等一下會斷線喔,寶貝不要誤會偶掛電話嘿
不要誤會嘿~~~~~~(他如是交代起碼三遍以上)
靠~~~~聽到這裡我實在很想起身去看看到底傳說中的癡漢是長什麼鳥樣
順便還要搖他肩膀:
你夠了喔你!!!你它喵的到底有沒有雞雞啊啊啊~~~
呼~~~~
比較賤的是,在電話因高速而斷了線之際.車廂一片靜默,
我們全體同車人,彷彿都在等著聽:
那個男的到底會再說出什麼更肉麻的字眼.爆出怎樣的霹靂火情節?
(好嘛好嘛...應該只有我在等著聽啦)
偶爾有同車其它人小孩在尖叫.我幾乎都要衝過去摀住路人甲孩子的嘴了
深怕掛漏萬一的沒能聽個完全咧!!!
還有很多讓人不爽的事情一再出現
多花個幾百塊求個一路安靜...
不能說是划不來的!
有人問:那樣會比較快到達嗎?
泥白癡啊)))))))))
當然不會啊!!!
有很多朋友都吃過我做的紅燒系列肉品(讚不絕口是一定要的)
我在一次又一次的作法中...
已經找出那我認為最好的味道了
該怎麼做,時間該怎麼拿捏,已經很固定了!!!
最近已經有人開始下訂單了.這讓我好害羞喔
我不知道該怎麼訂價錢耶,因為我用的是溫體黑豬肉.或是當日現宰的生鮮雞肉
香菇用的是桃園復興鄉山胞們種的菇菇
他們的香菇齁.....香氣襲人,耐熬耐燉又不軟爛
更不提我只用特定的某牌好醬油了
當日買的食材一定當日做
絕對不冷凍後再解凍來做 (這樣的肉肉會差了很多)
製作過程繁瑣細碎又費時.完事之後還要等整鍋都涼透了.再分裝進袋去冷凍
這樣的一鍋極品......是要怎麼計價呢?
就算按那些食材一一計價不算工錢瓦斯什麼的
一鍋下來也比外面餐廳貴啊?我怎麼好意思說的出口那價錢?
大家都是上過菜場的人.我買的肉就硬是比別人買的貴上許多咧!
如果不是認識的好朋友....我斷斷不可能外賣我的紅燒肉滴
說到底.........這次我還是要給人家啦
說錢太傷感了.就隨便收個萬兒八千的好了哈哈哈哈哈
萬福萬福大家一起!