2012-03-25 19:00:00joypeacehope
超市即景
文 & 圖/joypeacehope
他們是同兄弟，可是怎麼形狀都長的不一樣呢？
除了顏色一樣以外，我實在納悶了一下，到底是什麼東西？
你們先猜猜看。
當我在亞洲超市裡買菜，偶而會看到奇奇怪怪的東西，
或是稀有種類的台灣水果，它們總是讓人垂涎欲滴，猛吞口水，
想買來吃的話，價錢都不便宜，價錢合理一點的是熱帶地區種的水果，
因著地域德州跟墨西哥是近鄰，所以很多的水果輸入美國，
像是木瓜、楊桃、芒果... 等等。
這一顆比較美，我特別請它當模特兒。
猜出水果名字了嗎？
封面圖是：釋迦( Sugar Apple)
看到店裡的牌子是這樣寫，名稱是否正確？
我到網上查了一下，似乎沒有正確答案
比較接近的名稱是紅毛榴槤 Soursop (Guanabana)
發文後，朋友們認為這是鳳梨釋迦的改良種，我又長知識了
http://www.lilyfruit.com.tw/data_35/book_01.php柑橘(Orange)
甜柚(Sweet Grapefruites)
全放在大箱子，整婁筐自己挑選
白李子(White Plum)
很少有 ，我從來沒吃過，台灣有沒有呢？
茴香 (Fennel)
味道不是人人喜歡，但喜歡的人可說是人間美味！
愛吃的老饕們，聲聲讚不絕口，怎麼料理？
切段，爆麻油、薑，加入水滾開食用前滴點酒，像吃麻油雞，
在一些烹飪網誌，有人加在水餃裡，或是做煎餅撒上一些茴香菜末。
如果你有其他特別料理方式，請跟我們分享。
我從小不吃茴香，嫁給台中人後，親愛的人說愛吃，
要做賢慧妻子，怎能不下廚做羹湯？
架子上很多新鮮食材
多數的民族，像是越南、寮國、泰國、印度、巴勒斯坦...
他們喜好使用植物香料比較多
綠色苦瓜 (Green bitter melon)
這一、二年來受朋友鼓吹，比較會想吃苦瓜，
但是常常買回來放到爛掉，可見我對苦瓜不愛啊。
從小家裡也很少煮，媽媽愛吃，但是因為爸爸不愛吃的緣故，
媽媽當然就很少有機會做給我們吃。
相片裡的苦瓜，看起來真的很新鮮很漂亮！
是不是應該買？沒有。
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(悄悄話)
2012-04-05 03:29:14
鳳梨釋迦！十幾年前剛出來時稀有珍品，拿來當重禮送的！現在比較普遍，既已鳳梨香甜兼有釋迦口感，愛！
綠苦瓜炒鹹蛋，苦瓜苦味全不見，只留香脆口感。拿來切片冰鎮作成沙拉，淋和風醬或者美乃滋，夏日涼拌菜。把梅子汁、苦瓜、鳳梨拿還煮一鍋雞湯，也很開胃ㄛ！
肚臍在此野人獻曝來啦！^^
小時候偏食，媽說吃得苦中苦...變了很多手法哄著吃苦瓜...實因苦瓜營養素很不賴呢！
版主回應
10幾年前就有鳳梨釋迦！我真是井底之蛙，雖是普遍的水果，價位還是很高檔阿
朋友也告訴我苦瓜炒鹹蛋，這兩種東西混一起，真的好吃？
還有朋友教我苦瓜加少許豆鼓然後跟排骨一起燉或是與小魚乾同煮
妳建議鳳梨苦瓜雞，這倒是好主意！
Thanks. 2012-03-30 22:17:01
曾經好奇買過一把茴香
已忘了是怎麼弄的
不再碰~
那鳳梨釋迦陽台大花盆一把種籽種出五棵
擠長一起_不敢奢望結果_能茂盛就好~
版主回應
是不是怕茴香的味道？老實說，菜丟進去鍋裡滾起來時，味道很嗆我是為愛吃的人做的，他走了後就懶得自己去煮，怕勾起回憶
你種的鳳梨釋迦要趕快分栽，不然拔掉幾棵好了
照個相給我們看看長什麼樣子？ 2012-03-29 13:49:53