2009-08-07 20:14:01布甸小狗
轉載：脂溶性維他命
脂溶性維他命(Fat-Soluble Vitamins) - 可溶於脂肪或脂溶劑中，在體內的脂肪組織及肝臟儲 存較長時間，包括維他命A、D、E、K。
(一)、維他命A(Vitamin A；Retinol)的主要生理功能
維持視覺的正常機能。
維持上皮組織的正常形態及機能。
維持骨骼正常發育。
性腺激素所必需。
(二)、維他命D(Vitamin D；Calciferol)的主要生理功能
維持正常的血鈣濃度。
幫助鈣與磷的吸收。
鈣化骨骼與牙齒。
當作固醇類激素。
(三)、維他命E(Vitamin E)的主要生理功能
對老鼠而言有抗不孕的功能。
抗氧化作用，與維他命A、C、E、硒具有協同作用。
保護紅血球的完整。
與電子轉移有關，它可以形成類似輔酵素Q的型式，當作輔因子。
(四)、維他命K(Vitamin K)的主要生理功能
在肝臟及血液中負責與血液凝固有關蛋白質之活化。
與維他命E同樣具有輔酵素Q的功能。