[美食]日本正宗串燒就在手串本舖 串燒，在台灣也能享受日本人的道地美食．
令人吃下第一口會直喊，喔一西～好好吃唷！！
對於吃過燒肉這麼多次卻沒吃過串燒，真是會特別難忘．
（雖然沒去過日本，但也看過日本節目）
古色古鄉的木製與白鹿酒，簡潔不失日本風味的擺飾，即使坐在這裡等候心情也會異常愉快．
血呀~
還有一種享受VIP的感覺，另外吃串燒，氣氛也是很重要的．
所以不用擔心衣服會臭臭唷～
別的料理．
眾多料理，保證看到的料理比照片上美味好幾倍．
前面說的落落長，要寫文時一直重覆看這些串燒，搞的自己又想衝去吃了．
經過店員的介紹後，非常慷慨的請我們喝一大杯，真的是女生會喜
認真的男人最帥，蕭師傅不停的幫客人料理，一邊烤一邊搧，真的很辛苦．不過我相信食物會跟師傅的用心成正比．
第二道：嫩雞腿肉（鹽）
果然是新鮮好肉質，只要一點薄薄的調味，就能吃出雞肉的原味和
嫩度．
味道不重的大蔥味，搭配腿肉，有把料理的味道提升不少．
師傅都建議大家可以先吃鹽的料理，因為能吃出最原始的美味，如希望味道重一點，就選擇醬油調味
第三道：大蔥腿肉（鹽）
滿滿的三星蔥，一口蔥一口肉，最最幸福，三星蔥鮮甜，配上薄鹽
的雞腿肉，滋多味蕾．
第四道：青椒起司培根肉捲 （大推＂
＂）
我超愛這道肉串，自己吃了一串還沒有感覺，一口接著一口，它是
我一直跟Subrina呼喊太好吃
了吧的肉串．
超司非常濃郁，又不會跟豬肉互搶，青椒味很少，不愛青椒的重口味，可以試試．
有種咬下去起司會像土石流那樣爆醬．這道一定要點！！
第五道：雞翅
可以吃的很優雅的雞翅，因為師傅都已經處理好雞骨頭的部份．只
要簡單往上拉，就能骨肉分離（cool)
外皮脆，喜歡雞皮又怕肥的人一定要試試，外皮脆但裡面的肉非常
的Q嫩，害我吃的不過癮．
第六道：雞胗
超好吃的內臟，因為師傅的切工，將雞胗處理的很好，咬勁很有彈力但不會吃到太韌性的部位
第七道：鹽烤香魚
限量的香魚，超多魚卵，讓你吃完非常滿足．
香魚的烤功可以看出師傅的功力，有夠漂亮的色澤，害我捨不開肚．
飽滿的魚卵真的超美味，鮮度一流．
第九道：烤玉筍
吃完重口味的肉類串燒，最後送上是超鮮甜輕脆玉筍．吃完玉筍會讓你忘了之前殘留在嘴裡的
鹹味．嘴裡瞬間清爽了起來^^
"以上串燒1200元是單人套餐 "，對女生來說有點多，可以2人合吃，如果不夠再加點，是最划算的．
如果不知道要如何點時，可以參考Muse上的推薦的美食
能在台灣吃到正宗的日本串燒真的是一種幸福．
手串本舖的料理長因為愛美食，所以決定依照自己的夢想而前往日本學習1年．
除帶回來手藝外，也把裝橫和廚具擺設都是比擬日本．讓你走進手串本舖就能彷彿走進了日本的時光機．
職人的手撒鹽花，有別於一般串燒是用罐裝．
如果能針對毎個部位給於不然的料味和鹽的用量．就能吃出美食的層次．
就是所謂的職人手撒鹽花的由來
好吃的料理，調味是美食中的精髓．手串本舖提供了味噌醬，讓你也可以在家做出美味料理．
手串本舖有2個樓層空間，家庭聚餐和部門聚會就可以使用2樓空間．還有小房間的包廂．
|
捷運 ：文湖線 -大安站步行10分鐘 或 忠孝復興捷運站2號出口 步行約10分鐘
（仁愛醫院急診旁步行20秒可到達）
汽車：可放仁愛醫院內1H/40元 /
機車：在店外有一整排機車車
仁愛醫院急診旁步行20秒可到達
