我的第一次美食爆肚之旅~就在台南(上)

這次的美食之旅是在2009/05/03~所以就當回顧篇欣賞吧

會想要體驗道地的小吃之旅

是受到「食尚玩家」浩角翔起兩人幽默的主持風格影響

於是我們四人(我+老蔡+紋玲+咪咪姐)就決定效法他們

踏上追尋美食的腳步去囉...

選擇台南是因為被票選出"台灣美食都市之冠"

只是台南的美食分這麼多的區域

到底該如何規劃呢?經過詢問及討論之後

就以"赤崁樓"+"安平"這兩個附近的小吃為主

第一站「阿憨鹹粥」

來到台南，仔細一看才發現：鹹粥在台南好像是相當普遍的小吃，也可算是很傳統的早餐種類之一。畢竟在中部的我早餐真的很少會吃到鹹粥，所以當然要來品嚐具有在地風味的鹹粥~!

阿憨鹹粥原本是在石精臼廟口，後來遷到公園南路，已成為在地人所推薦的美食老店之一

鹹粥($50)的吃法：一碗鹹粥配上一根油條。湯頭喝起來有點油蔥酥的味道，口味有點甜又帶點香味

虱目魚肚粥($90)的湯頭喝起來較鹹粥清淡

 第二站「義豐冬瓜茶」

在武廟的對面，大大的招牌在不遠處就可見，飲品以冬瓜茶調味為主

怎麼才9點而已就有民眾在排隊呢？原來是要買一天才賣50份的冬瓜塊，一人限購一份，只是距離販售時間還有1個半小時，竟然就有數10人在現場等候

冬瓜茶原味(小杯$10)：賣的很便宜，喝起來不會死甜，帶有淡淡的冬瓜香氣 

第三站「碳烤三明治」

位在民族路二段的喜得碳烤三明治，因為獨特的碳烤香，相當受到歡迎喔

將手工鮮奶土司放在炭火爐上烘烤，土司吃起來不會太乾，還吃的到淡淡的碳香味

招牌三明治($35)：網友推薦到店裡一定要吃的口味，清脆爽口的小黃瓜+煎蛋+火腿，個人覺得美乃滋配上小黃瓜很好吃，酸甜帶有提味的作用

義式鮪魚三明治($50)：吃起來跟招牌三明治差不多耶

第四站「韓金婆婆」

位在赤崁樓的旁邊，主要以鮮奶為食材，再搭配其他口味製成的豆腐酪，口感有點像奶酪，可是又比奶酪來的細緻滑嫩，甜度方面也不會太甜

芒果豆腐酪($35)：是店內的招牌人氣王喔，很香濃的芒果泥醬和細緻的豆腐酪一起入口，超級美味可口，很好吃~這道甜點很推薦！

鮮奶香芋($35)：忘了先拍照就被挖一角去吃了，所以畫面看起來不是很好吃。吃下肚之後口中散發出迷人的芋頭香，還帶有芋頭顆粒的口感，讓我們一口接著一口。

第五站「森茂碗粿」

碗粿也算是台南著名的美食之一，也是我喜歡的小吃之一，森茂碗粿在台南有兩家，這次我們是來到新開的店家，在赤崁樓附近

走進店裡，就看到牆上滿滿的碗，這些碗可是大有來頭，有好多藝人、政客等等的親筆簽名碗，就連馬英九、連戰、陳水扁等大咖人物都來過。桌椅也充滿復古的味道 

森茂碗粿：內餡豐富，包含蛋黃、香菇、瘦肉，蒸煮熟後呈現咖啡的色澤，口感香Q不過醬料偏甜

第六站「清子香腸熟肉」

這是故鄉在台南的同事特別推薦要去吃的，位在民族路上，這個路段剛好是台南小吃集中地之一，就來吃看看這間的黑白切吧

新鮮的食材放在透明的櫃子上，讓客人自行挑選

香腸熟肉或粉腸：前者是同事之說，後者是在地人之說，手工自製加了豬肉，入口很紮實而且夠味

黃色蛋皮的魚卵：這道好吃，吃的到魚卵脆脆的口感

店內沒有價目表，我們就每種食材都請老闆切一份，粉腸、黃色蛋皮的魚卵、大腸，大腸沒有多餘的調味，所以口味就普普

肝連

鯊魚皮：原本還想說會有腥味，結果一點味道都沒有耶，吃起來就QQ的

吃到一半，愛吃香腸的紋玲就想嚐試一下，於是我就硬著頭皮跑去跟老闆說：可以只切四小塊給我們嗎？ 

結果，哈哈~老闆一端上桌讓我們狂笑耶，可愛的老闆果然就只給我們四小塊~一嘴香腸！香腸的肥瘦肉比例還不錯，不會吃到太多的肥肉

你以為到這邊就結束了嗎？

當然不會那麼遜咖....