2013-11-21 19:44:51香草一哥
好料的來囉!!!.....有機蜜梅入菜
好料的來囉!!!.....有機蜜梅入菜
梅子的風味及應用還蠻多樣的
不論是飲品,料理等都可應用到
它的功能有強化免疫力,促進新陳代謝,消除疲勞,抗老化,
瘦身美容等功效的健康調味食品
小時後還蠻常這樣吃飯的
梅子配飯甘甘甜甜胃口大開
用台東松林梅自然生態農的有機梅製成的(聖果蜜多)蜜梅用來入菜
用台東松林梅自然生態農的有機梅製成的(聖果蜜多)蜜梅用來入菜
在滷豬腳時放入蜜梅,會讓整個風味加分
豬腳入鍋悶煮前放入蜜梅增加風味
豬腳吸入了梅子的酸甜味,吃起來不油膩更有一股酸甜滋味
梅汁讓豬腳更Q彈好吃
國內有機產品還蠻少的
想吃得健康又要買到安心產品靠大家推薦囉!!
阿帥哥也會做菜喔?
后~不簡單ㄋㄟ!
我吃過梅香雞
還沒吃過用梅子滷豬腳柳~
謝謝分享喔!
有機會來試做看看
版主回應
有好料姥姥就來了！姥姥可以做給你可愛的孫吃呀，小黃豆吃了會很開心 2013-11-22 16:36:23
梅花很漂亮，梅子也好吃，只是不太容易買到生的！
上回季節期，傳統市場有賣生的，
可是都要買像水泥袋那樣大包，我哪扛得回去呵~
沒有賣散裝，
就算扛回企，也要趕快製成酒或醋或是漬梅...
我怕我做不了那麼多好料的梅子罐！就做霸！
下回有見到賣生的，我一定會扛會企！
因為黑心食物太多了，綠色的漬梅要自己做！^^
版主回應
真的要碰運氣，要自己醃梅子也要買得到青梅，所以好康相報呀！
2013-11-22 08:50:25
新文章就PO吃的啊!
看到那碗豬腳就讓我流口水。
原來梅子還可以這樣應用^^
用法很多呢,風味也很不錯
有機會試看看唷 2013-12-01 21:32:48