2013-09-22 01:06:54moon
總舖師
料理與辦桌文化精神為何呢?讓國片總舖師告訴你…
一道道簡單料理想帶給人們充滿感動及明白身為人的觸動,吃了這樣的料理不知為何總會觸動心弦不覺地落淚,這是號稱憨人師的料理精神,也是源自於台灣早先的傳統辦桌文化,一個人一個水腳一些料理用具,到辦桌現場依著現有食材進行料理,而回饋地是感謝及伴手的食物…
一道道溫馨的料理想帶給人們充滿飲食間的感動及溫暖回憶,用心的古早心古早味融入料理間,讓人在飲食得到莫大的滿足,留下感動的聯結,這是蒼蠅師的料理與辦桌的俯首間的自問與給予…
一道道創新的料理想帶給人們吃的饗宴與極緻,花心思的嘗試與努力,就想讓人們在飲食間得到前所未有關於吃的感動,最末鬼頭師以無怨無悔這道菜做為其料理精神與功夫的最後總結,感動了料理評審也安慰了自己…
三位北中南有名的總舖師,與其後人、其徒弟、其師父、其客群如何交織這辦桌文化的故事,片中演員個個精彩傳神的演出,不少賺人笑意與淚水的鋪陳,讓你看到台灣的辦桌文化,讓你看到台灣的溫馨人情,讓你看到溫馨感人的愛情…
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