。DIY - 咖哩燉飯

感謝 Samantha 美女 送給我咖哩粉 :D

好大一包咖哩粉，用來做燉飯 加入一大大大匙咖哩粉也不心疼，

而且做了咖哩燉飯，它就是今晚的主餐，可以少炒幾樣菜嘍~嘻

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一定要有的食材：咖哩粉、生米一杯 ( 電鍋的一米杯 )

冰箱現有的食材：高麗菜、小熱狗、香腸 ( 也可以加入 鮮香菇、洋菇、切丁肉、海鮮、蕃茄、南瓜、青椒、綠花椰菜 … 等 )

把小熱狗、香腸切片，並小煎

聞到有熱狗、香腸味道時，再加入生米，拌炒一下

小熱狗、香腸、生米 拌炒後，再加入高麗菜

這時，再加入 2 ~ 3杯水 ( 用電鍋米杯 )，蓋上鍋蓋先把高麗菜悶熟一些

加入咖哩粉 ( 我加了四大匙 XDDDDD )

再加水，水量大約是自已可以看到鍋裡水即可，但一定要淹過米、熱狗與香腸唷 ~ 不用一次加太多 ( 可以之後再慢慢加水 )

我很愛用高麗菜來熬湯或料理比較高溫的料理，因為 ~ 高麗菜太耐煮 !!!!

高麗菜煮熟後，它就不會像原來的高度壓不下去嘍

這時，鍋裡的水與高麗菜、米飯、其它配料，才是真正開始燉入味中 ~~~~ ( 下圖下圖啦 )

在燉飯時，記得三不五時鏟子也要從下翻上唷，因為米飯會粘鍋 ~~~ @@"



 

咖哩燉飯 完成啦 !!!!

每一匙、每一口 ~ 都是滿滿的咖哩味，米飯也吸足滿滿咖哩湯汁

工作累了一整天，晚上吃到這盤燉飯，好滿足唷 ^______^

燉飯的湯汁，可以選擇 南瓜、海鮮湯 或 養生枸杞燉雞肉飯 !!!!!

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