2010-04-01 10:00:29鮮盈果菜
簡單瘦@鹹蛋黃南瓜
食材：
熟鹹蛋 1顆
南瓜 250公克
蒜仁 2粒
味精 1/4茶匙
細砂糖 1/4茶匙
水 80㏄
香油 1茶匙
作法：
1.南瓜去皮去籽切小塊；熟鹹蛋切碎；蒜仁切碎，備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香作法1的蒜碎，加入作法1的南瓜塊及水，轉至小火燜煮約2分鐘，至南瓜變軟再加入作法1的熟鹹蛋碎、味精以及細砂糖，煮至湯汁略為收乾後灑上香油即可。
功效：
幫助腸道多餘的糖排出體外，吃南瓜易有飽足感
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