介紹好吃的豆花店【照片：若蘭山莊喇叭花攝影】

美麗的轉折
2008年某個仲夏午後，從事製造業高階主管的阿昌，帶著一家人享受難得的輕鬆假日，
無意來到一個古早、有一點陳舊的豆花攤，未滿一歲小兒子揆揆，直嚷嚷想吃，
豆花伯微微顫抖滿是風霜、黑黝的雙手，用心地盛滿老夫妻辛苦製作的傳統豆花，
揆揆滿足、開心的狼吞虎嚥，那種滿臉豆花的幸福，直烙阿昌的心田，當下發願：
如果有機會，一定親手製作這種幸福的甜品，給家人享用。
2009年的金融風暴，無情地將阿昌的生涯規劃徹底破壞，或許，這是上天給我們的人生課程，
阿昌想起揆揆滿臉豆花的幸福，得到妻子的支持與鼓勵，帶著僅存的十萬塊，隻身北上，
向具有製作四十年傳統豆花經驗的老師傅求教，把那幸福的古早味帶回大里，
憑藉過去工作經驗與科學精神，經過不斷的修正與調整，改良出目前最佳的口感，
在母親與兄長的資助下，與結縭12年的牽手，創立了「仁化」、「塗城」二家分店，
用心與創新將「滿臉豆花」的幸福，繼續流傳下去...