特派使之旅>

吃，是艾爾莎生命當中很重要的一個環節，套一句艾爸爸說過的話：「買衣服的錢可以省，吃東西的錢不能省！」所以一直以來，艾爾莎都不想錯過任何好吃的東西。還沒有出國之前，總是聽朋友說國外的東西不好吃、也吃不慣，不是炸的、就是冷的。所以吩咐艾爾莎記得帶泡麵解饞外加填飽肚子，可是艾爾莎記取上次去埃及也能胖三公斤的經驗，就還是決定認真的當個體驗外地生活的臥底蘇格蘭人，反正扣掉炸的，還有我最愛的冷食！艾爾莎的寄宿家庭有供應早餐跟晚餐，午餐的部分就要自己處裡啦！早餐通常吃的很簡單，吃片烤吐司、喝杯鮮奶茶加一個水果，然後就出發去上學。

 剛開始的時候都會去學校附近的超商或是像M&S這樣的超市買中餐，凉拌的義大利麵搭配搭配不可或缺的熱茶，這樣的組合大約要花個￡5~6。但是感覺太多澱粉類，吃著吃著就開始覺得有點對不起自己。

後來也會發現巷子裡有一些中東料理專賣店，可以選擇Kebab(pita餅加蔬菜及烤羊肉)搭上中東的紅茶，整個就大約花到￡9左右。雖然是很對我的味啦！但是又覺得肉類好像攝取太多，於是又渾身不太對勁。

接著就開始吃Subway當午餐，標榜健康導向的潛艇堡，選擇脂肪含量較低的火雞胸肉，蔬菜還可以多加，吃起來清爽又方便，不像Kebab一邊吃一邊掉餡，再加上一杯熱茶，￡3.5就可以買單，是一個好選擇。

在不然的話一盤帶雞肉的凱薩莎拉也可以當作中餐，火腿田園莎拉也不錯，只是莎拉醬的部分…是高熱量等級的，所以還是要小心（但是艾爾莎是不會在意這小細節的），餐廳的莎拉通常被歸在First Dish的部分，價格也落在￡5~9之間，算是單價比較高的選擇，再加上熱茶的話，沒有個￡10可不行。

另外艾爾莎注意到餐桌上有很多醬料包，口味還真多，哪像台灣千篇一律的KetChup！ 到愛丁堡兩、三個星期之後，艾爾莎開始改變策略，第一是要補充早、晚餐不足的蔬菜類，其次是要減少中餐的花費（原本一個星期大約花￡60在吃中餐），於是艾爾莎在假日會到ASDA超市採購，買好這個星期中餐的食材，回家之後在分裝用保鮮盒帶去學校，第一個星期的鮪魚洋蔥佐綠花椰菜小番茄才花了￡8，第二個星期三色椒蘑菇雞胸肉佐油醋醬花了￡5，目前的墨西哥式雞肉加馬鈴薯泥綜合蔬菜佐Tartar醬也不過￡7，這樣子就差很多，而且蔬菜的量也可以比較均衡一點，安心多了！

 晚餐通常都很豐盛，而且很典型的蘇格蘭，馬鈴薯變化多端的出現，薯泥、薯條、烤馬鈴薯、水煮馬鈴薯、都是馬鈴薯，再來就是大塊的肉，包括了燉牛肉、烤雞、炸魚排、豬排，有時候會出現義大利麵、香料飯或是披薩，蔬菜出場要看機會，有時候沒有，最多頂多只有1/4盤的量。 布丁麵包加上雞肉湯汁，口味還不錯，但是布丁麵包讓艾爾莎有油條的錯覺，怕怕！ 餐後甜點，為晚餐畫下句點。

再來就是懷念故鄉時間，中國料理隨著香港和廣東人的移民，在世界到處可見，愛丁堡這邊也不少中國餐館，只是大多變得不太道地就是了！黑胡椒牛肉還有廣東炒麵，炒飯，在Price Mall裡面吃到還算中國的一家，但是有點太鹹就是了。

後來也嘗試找些中國朋友一起包水餃，東北姑娘個個桿麵和麵都是熟練的很，做出的餃子皮張張漂亮、煮好的時候勁道又夠，皮薄餡多，好吃的很，唯一一個讓艾爾莎很驚訝的是：在台灣煮餃子的水通常都倒掉不要了，在中國同學的觀念裡卻是要一塊兒喝，『原湯補原形』說是連湯一起喝才好消化吸收，乖~乖~還第一次聽到！

除了三餐之外，艾爾莎最開心的是買到好久不見的雷根糖…一邊吃一邊猜口味的感覺，這糖實在太淘氣了！ 還有原產地製造數不清種類的Whisky，當然是得好好品嘗囉



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