2009-01-17 14:46:27清純美艷
尼斯沙拉
La Salade Nice
四人份
材料：
生菜〈剝成適中片狀〉 500公克
牛番茄〈切成4片〉 4顆
水煮蛋〈切成4片〉 4個
洋蔥〈切絲〉 2 顆
紅、黃甜椒〈切小塊〉 2顆
鮪魚罐頭〈搗碎〉 200公克
鹽漬鯷魚〈搗碎〉 8條
黑橄欖 100公克
巴西里葉〈剁碎〉 數片
醋酸醬：
橄欖油 8匙
紅酒醋 2匙
海鹽、黑胡椒粉 少許
做法：
1. 於沙拉盤內依序由下往上舖疊生菜、甜椒、洋蔥、番茄、蛋
2. 灑上鮪魚、鯷魚、黑橄欖及巴西里
3. 淋上醋酸醬即可食用
Bon Appétit !
上一篇：法式紅酒燉牛肉
台灣硬起來 抵制菲律賓