自己做大餅

大溫哥華地區從六月以來，大概有一整個月沒下雨了。天空無雲，艷陽高照，氣溫飆升，花卉植物只要疏懶一天沒澆水，花朵樹葉立刻乾枯萎縮，繡球花瓣都被曬焦。

但受乾旱影響，省政府呼籲大家盡量節省用水。草地只准每週澆一次，雙數門牌星期六，單數的則是星期天，僅限在大清早灑水。

相比以前的舊居，現在草地不大。説不大，但用手持水管澆起水來仍要花不少時間。

家裡收放的戰備糧麵粉一大袋，已經快要到保存期限。太太卯起來做麵食，今天做大餅當午餐。上面圖片是第一塊餅，還沒發好，底煎得比較脆硬，有嚼勁。

做第二片時候，麵有發起來，煎出的餅比較鬆厚，達到正常標準。

前一陣子，左鄰太太送給我們一把自種的韭菜，因此包韭菜盒來吃。

兒媳婦買了一小箱本地藍莓，分了半箱給我們。她也發出希望卡，説想吃加藍莓的香蕉蛋糕。我太太前幾天才剛烤了兩條有加核桃和藍莓的香蕉蛋糕，湊巧住華州的老同事夫妻來訪，這兩個蛋糕就一起吃完了。需要等再去買香蕉，並放熟透以後再做，預計下週末可以出爐吧。

老同事返回華盛頓州前，去麗晶廣場採購饅頭和紅棗、蜜棗。製麵店裡看到大餅，她先生説想買一個帶回去，夫人認為她可以在家自己做，當場否決。同事先生私下小聲對我説：「買現成的比較省事。」我深表同感，自己做，之前之後花的工夫很多，要清洗的東西不少，我每次在水槽前都要站到腰痠。