2009-10-26 19:00:38豬肉飛**
超好吃的可麗餅
10月初的時候難得豬肉飛跑去西門町去買東西
沒想到路過這家可麗餅店時候竟然碰到了王安迪在那裡排隊
從來沒看過挑嘴的王安迪吃可麗餅
所以豬肉飛便很好奇的他這家店有啥特別的
整個店面就是給他非常的明亮和乾淨
前面還有很多女學生在排隊等餐呢
聽說啊, 這家艾菲爾可是從 1999 年到現在全台灣元老級的可麗餅店
也是開最久的, 還比那個 x 諾可麗餅還早呢, 那時候同時期開的店全
部都收光光了只有這家艾菲爾 10 年來還是屹立不搖呢.
他的 LOGO 招牌還有字體都是老闆留法的兒子自己設計的實在是很厲害!
一般來說可以從菜單上面可以看出來可麗餅有兩種
就是餐點類的鹹口味還有點心類的甜口味
可麗餅的英文是 crepe
是來自於法國的國民點心, 之前王安迪去巴黎的街上都隨處可見
日本和泰國也有可麗餅的蹤跡
可是唯獨台灣和國外的可麗餅有很大的差別喔
在一般國人的印象中可麗餅的皮就是脆脆酥酥的
可是真正的可麗餅的皮是 "軟" 的啦
可麗餅的內餡各家都是大同小異
那從哪裡可以吃的出來可麗餅的不同嗎?
此時, 老闆的眼睛閃爍的光芒跟豬肉飛說
決勝點就是 -----------> 餅皮
'' 一般市面上的內餡都大同小異 ''
" 可是餅皮的口感卻是可麗餅的好不好吃的關鍵 " 蔡老闆說
這 10 年來蔡老闆努力研發餅皮的配方
他還特地請住在法國巴黎多年的大兒子空運多種原料來台灣
不斷的嘗試創新來找出台灣人喜愛的口感
這次他做出來新的日式軟皮可麗餅
搭配自製鮮奶油和水果口味來征服愛吃甜點的西門町女孩
'' 健康, 新鮮是我對可麗餅的堅持 ''
從蔡老闆的微笑中豬肉飛看到的是他對可麗餅的專業和熱愛
新口味: 墨西哥雞腿肉可麗餅
看著金黃色漂亮的餅皮
裡面有 cheese, 黑胡椒加上 新鮮的玉米還有白菜配上自製的千島醬
他的香味真的是讓人直流口水
份量很大, 連王安迪吃了都說好飽呢
黑胡椒牛肉: 艾菲爾的超級招牌可麗餅入門款
下面有蔡老闆示範黑胡椒牛肉的做法和步驟喔
http://www.youtube.com/watch?v=VhK5Ia5E1G0
看到這裡大家有沒有想躍躍欲試的感覺呢?
到這裡可以下載優惠券喔
http://qpon.sina.com.tw/sina/qpon/viewCoupon.action?couponId=5398
整個店面就是很乾淨又衛生喔
店家電話:
店家地址： 台北市萬華區 中華路114巷4-42號
交通位置說明： 本店位於武昌街與峨嵋街之間的巷子，中華路上青蛙下蛋旁巷子進入；或從前萬國百貨對面7-11巷子進入
營業時間： 【週一～週五】下午13:30～晚上22:30
【週六~週日】上午12:00～下午 22:30
店家網址： http://creperie.eiffel.free.fr/
最低消費： 無
座位數量： 無
其他服務： 可外送
王安迪吃可麗餅的 VCR
http://www.youtube.com/watch?v=9zFXC1nIIdM
可麗餅達人蔡老闆穿著英國有名的 " B " 牌 polo 衫跟王安迪一起合照
老闆還很開心的跟他說這件可是他孝順的女兒買給他的呢~
有機會大家可以來吃吃看喔, 不好吃的話可以幹礁王安迪, 哈哈哈
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改行當美食節目主播了？
版主回應
之前也有介紹過美食啊 現在是要介紹好吃好玩的
要不然 這個 BLOG已經被小鬼給盯上了 很危險的 2009-11-02 13:39:15
哈~空服版食尚玩家!!一定要去試
安迪哥可以請問一下27號香港是飛哪班??
你要搭我飛機啊??? 2009-11-14 15:11:35