2009-05-21 18:44:05豬肉飛**

飛機上特別的便當



難得出國一趟, 送餐的時間總是讓人感覺很興奮
因為很多人對飛機上的餐點多少都有點期待和想像
大部分的人都只搭經濟艙, 那豬肉飛來講講關於經濟艙的便當吧


一般在送餐時間來說經濟艙的旅客只能按表操課
時間到了吃飯, 喝完了飲料, 咖啡, 茶和酒水就收餐
區域航線也只有一餐可以吃, 越洋航班就有第2道正餐
可是第一道餐點到第二餐之間還會有提供點心例如三明治之類的東西


在選擇方面只有兩種, 在這兩種選擇不就是麵就是飯
裡面的肉類大部分只有 魚, 豬, 雞 這三種
基本上從台灣出發的航班經濟艙上不可能有牛肉這種東西




起飛前的下午茶囉....


那很多人在飲食上有特別的限制,
如宗教或是健康上那我們就會提供些特別的餐飲服務
譬如有人不吃牛肉, 小朋友有兒童餐, 印度人吃印度素食,出家人吃菜等...
那我們來看看飛機上有哪些比較常見特別餐呢??

AVML     亞洲素
BBML     嬰兒餐 ( 2歲以下 )
CHML     兒童餐 ( 2-12歲 )
DBML     糖尿病餐
FPML      水果餐
GFML      麩質餐點
HFML     高纖維餐
HNML    印度餐
HNVG    印度素食
KSML     猶太教餐
LCML     低卡路里餐
LFML      低膽固醇餐
LPML     低蛋白質餐點  " 不是LP餐啦 "
LSML     低鹽餐
MOML    穆斯林回教餐
NBML     不吃牛肉餐
ORML     東方餐
PRML     低普林餐
RVML     生菜餐
SFML      海鮮餐
VGML     不含奶蛋素餐
VLML      西方素食餐


SPML     另外有特別需求的餐
不過王安迪聽過最扯的餐是 " NLML" ,這代號真的沒看過
後來才知道是 " NO LOBSTER MEAL" , 不吃龍蝦餐
哈哈哈哈, 航空公司又不是笨蛋怎會在經濟艙給你吃龍蝦啦!!!





雅加達出發的組員餐, TRAY是早餐


如果你有預定特別餐,
空服員會照著旅客的艙單親自到你的位子上核對餐點
所以如果你是個愛換位子又不主動跟空服員說而且讓他找了老半天
那你會得到一個免費的白眼喔~ 哈哈哈


好處是你可以比別人早吃到餐
也不怕送到最後沒有選擇然後跟空服員鬧脾氣
因為這裡是三萬五千英尺的天上而不是你家轉角的東區快炒店
這樣也是沒法度變出來給你吃的啦......





猶太教餐的外觀



今天要給各位介紹比較不一樣的餐點 ----> 猶太教餐
這餐點真的很特別, 這餐是要從特別製作猶太教餐的空廚買來的
在跟預定猶太教餐的旅客確認身分核對後
必須要把餐秀給他看表示封條完整
組員要請旅客親自拆封後才可以做進行加熱的動作
或是得到旅客的同意才可以拆封, 要不然會很麻煩喔
有些人會大發雷霆, 因為你會害他們一整趟都沒東西吃
所以組員在處理猶太教餐點都要特別的小心以面鑄成大錯





這就是很重要的貼紙封條, 大家可以仔細看上面寫的是希伯來文耶





這是猶太教餐盒上面的說明貼紙





這就是神秘猶太教餐盒子裡面的樣子啦, 這是第一道餐
從餐具, 餐盒, 水, 麵包, 奶油, 奶精都是一個set





這就是放在餐盒裡面的保證書
看上面的電話國碼開頭是44, 果然是 made in UK~!!



希望大家喜歡這次特別餐的介紹
我們來看看組員在飛機上如何打開猶太教餐的第二頓餐吧


Kosher Meal in the Air

http://www.youtube.com/watch?v=J84bQBXGynA






魚翅,,粉絲 2009-06-02 20:28:54

對不起,好像離題了!
你們起飛前還有時間吃下午茶喔.....羨慕!

版主回應
那是很早就到機場啦
也才只有5分鐘吃一下啦 ......
因為肚子很餓不然沒有力氣招待客人了........
2009-06-11 14:35:33
在魚翅豬肉飛的粉絲 2009-06-02 11:52:45

我媽是台灣人,我爸是香港人,但我拿的是香港特區護照,又是在香港招募的,所以享受不到房屋津貼,嗚嗚.....

上次在LAX機場,有個台灣太太手持王安迪公司登機證,抓著我想問路,我想服務業,無所謂,她可能是想問登機門在哪邊,於是用國語很親切問她需要什麼,她問貴賓室在哪,我當然不知道啊,我還是微笑說,這個可能要問地勤職員喔! 她突然大罵:&quot我是你們的會員耶,妳連貴賓室在哪都不知道!&quot 我也火滾了,變臉說我不是王安迪航空的,她還罵我:&quot那妳幹嘛跟我講國語?&quot
我穿的制服是全身紅包封,也不是粉紅粉紫,會員還會認錯?
後來我有點同情那一班的crew,誰服務到這位阿嬸誰倒楣!

阿尼塔的妯娌 2009-05-28 01:07:37

我曾經把KSML的甜點-布丁,放進OVEN連主餐一起熱,誰叫它也用鋁箔包的跟主餐一樣?!還好沒被客人罵~客人可能以為是焦糖布丁吧~就是個瞎~

版主回應
哈哈哈 還好裡面沒有新鮮水果之類的
要不然就慘啦.....

下次ksml你還是要多注意一下啦!!
2009-05-31 19:15:05