【食記】板橋民生店＃夏慕尼新香榭鐵板燒＃法式鐵板料理＃我愛松露蒸蛋&夏慕尼櫻花蝦炒飯&白蘭地鴨胸
這次是一個慶生的餐聚
我們夫妻倆帶壽星來吃好久沒吃的
【夏慕尼新香榭鐵板燒】
很久沒來，沒想到周末夜，生意還是很好
去年這邊有重新整修過
整體看起來滿美的，滿粉嫩的
邊等待還可以邊拍照
前往B1
下面真是別有洞天
很難想像裡面空間滿大的，容納桌數也很多桌
入座準備開吃
有特別菜單可以加碼選擇
基本的套餐內容
來看一下《菜單細項介紹 MENU》
準備好，開吃
基本佐料
左邊是可以當小菜的醬油洋蔥
中間是超級好吃的明太子美乃滋醬
右邊是滿鹹的玫瑰鹽
在吧檯真的是可以慢慢看著菜色被製作出來
【熱前菜】
湯匙內是哈密瓜+火腿+晶凍
泡芙微甜微鹹，還好，吃不出特色
上方的松露蒸蛋，熱騰騰超好吃
(因為我愛松露的味道，我連拉麵都可以點松露口味！)
【帕馬森起司麵包】
現烤要立刻吃，不然很快就冷了
吃不夠還可以續，怕餓的可以多續點
我沒有續麵包
我續的是這美味的沾醬
【主廚湯品 – 經典海鮮清湯 】
我同事的
先上料，之後服務生還會現沖加湯進去
【主廚湯品 – 松露起司洋蔥湯】
我個人愛重口味的
這種濃郁的就很得我喜歡
而且這一大碗喝下去，半飽了
【嚴選沙拉 – 燻鮭魚華爾道夫沙拉】
華爾道夫沙拉，我比較少吃這種類型的
底層是水果，搭上優格泡泡，有法式料理的風格
我覺得如果再多一點點鮭魚、水果份量少點
比較不會像是配角搶走主角的風采
【嚴選沙拉 – 松露百菇沙拉】
吃起來比看起來，更好吃
本以為滿一般的，簡單味道卻是濃郁的
話說這樣不行啦
這無酒精的蘋果氣泡飲料?
我喝了很多杯欸
服務生一直幫我續杯，我就一直想乾杯
而且真的很好喝阿
【經典主餐 – 白蘭地鴨胸】
果然是經典中的經典
不知道要選哪個當主餐時
選白蘭地鴨胸就對了
份量多、料理的又好吃
原味就很讚，沾醬也有不同風味
【經典主餐 – 香草牛肉&牛肉捲雙重奏】
我沒有拍到他的主食
但香草牛肉的份量有點可憐
牛肉捲也有點空虛
【夏慕尼櫻花蝦炒飯】
炒飯真的美味
都快變它的另一個招牌菜了
不敢吃蝦的還可以去蝦
如果主食沒吃飽的
這個可以連吃很多碗
吃完主食後會到另一區享受甜點跟飲料
【精緻甜點 – 法式焦糖布蕾】
【精緻甜點 – 青蘋果樂園】
【特調飲品 – 鳳梨酥冰奶茶】
【特調飲品 – 雲朵冰咖啡】
【特調飲品 – 耶加雪菲莊園咖啡】
真的不是我在說
夏慕尼可惜的點就是甜點跟飲料都雷
整體來說，太甜膩了
如果飲料改成一大杯它的檸檬Sorbet
說不定還大受好評呢
可惜了，可以好好調整一下會更好
但整體來說，還是對這餐還是喜歡的！
服務生的水準也非常棒
【夏慕尼新香榭鐵板燒 – 板橋民生店】
地址：新北市板橋區民生路二段231號
電話：02-2250-9169
菜單點我