胡搞瞎搞~~之-----豬肉西施不是叫假的

哈哈哈~~~其實離豬肉西施有兩倍年紀了啦!~~~~
屏東現在幾乎家家戶戶都買食用山泉水
今天老公交待他會回家吃晚餐
說什麼都要好好煮晚餐慰勞辛苦的戶長
可是水剛好用完
我懶得出門去提
人家又說聰明的人多半懶
於是   又懶又聰明的狀況下
青草發恢了胡搞瞎搞的本事

結婚之後我才發現老公很喜歡吃魯肉和豬腳
我開玩笑說:我強烈懷疑你是為了吃免費豬肉才娶我的~~~
(青草娘家在賣豬肉:香腸臘肉~~~順便廣告一下  要買香腸臘肉可以找我   不少網有買過都說讚喔!)
既然老公喜歡吃
要抓住他的胃又是我的拿手本事
當然要好好表現囉!

菲姐都說:你看看  你看看~~~
各位  你看看   青草魯肉的功力不是蓋的吧!
真的是色香味俱全啊!
到底這是怎麼辦到的?
水用什麼代替呢?

話說正當我找不到水  想要去拿礦泉水來煮
看到前天去好市多買的一箱天仁綠茶和一箱蘋果西打
靈機一動
順便拿來魯肉
再加上龍爸去跑阿里港全國馬拉松時送的一瓶易開罐龍泉啤酒
呵呵~~光想我就十分得意
小孩都很捧場喔!


材料:
2.5斤豬肉
三分之二碗醬油
半瓶蘋果西打(不喜甜可減量)
一瓶易開罐龍泉啤酒
600CC的天仁綠茶一瓶
600CC礦泉水一瓶
魯肉香料包(超市隨便買)
黑胡椒適量
迷迭香1t
(鹽視需要添加)
蒜頭半碗((可以少不要多  切記  不要切碎    用小粒去皮即可)
沙拉油3T

做法:
1.用油把蒜頭爆炒到金黃色
2.下豬肉炒到表面熟略出油
3.加入黑胡椒   醬油拌炒     
4.倒入啤酒    半瓶綠茶   蘋果西打  半瓶礦泉水   加入魯肉包及迷迭香
5.大火煮滾    蓋上鍋蓋  
6.水剩一半再加剩下的水及綠茶    整個過程約一小時肉會嫩
7.等水再收乾成三分之一    肉皮會油亮
8.試味道決定加不加鹽即可起鍋

  ps:各家火力不一  水量請自行控管   不然燒焦別怪我喔~~~~