土耳其走透透--土式料理之甜點篇

正餐解決了!!!!!!

來吃些甜點吧~~~~~~

土耳其的甜點種類很多~~~~而且賣甜點的店隨處可見!!!!

但是.....土耳其的甜點都有一個共同的特色.....就是......

甜~~~~甜~~~~非常甜~~~~有夠甜~~~~甜得嚇死人~~~~~

我是個非常不愛吃甜點的人.....

連在台灣都不怎麼吃甜點.....

我對於蛋糕麵包點心這類的甜點都頂多只能吃一口......嚐嚐味道.....

多了就受不了!!!!!

所以我去土耳其對於他們的甜點自然也是一點慾望都沒有~~~~

不過!!!!我老公可就是甜點殺手了!!!!!!!

蛋糕可以隨隨便便就吃個十塊八塊的~~~~

每次經過賣麵包甜點的櫥窗更是心花怒放.....興奮得像小女孩一樣駐足驚嘆.....

眼睛完全無法移開......巴不得全都帶回家~~~~

來到土耳其......當然他也被土耳其的甜點逗弄得心癢難耐......

所以買了不少種甜點來嘗試......

我依然保持我的一貫作風.....每種我頂多吃一口!!!!不要再叫我多吃了!!!!!!

而且我也覺得他們的甜點風格我不太適應.....

大家就跟著一起看看土耳其的甜點圖片吧~~~~

麵包外型的甜點!!!!

看起來有點像是千層酥~~~

有長條狀或方塊狀的~~~

灑上大量的糖粉.....切開後裡面一層又一層......

口感有點像.....蔥抓餅!!!!對!!!!是蔥抓餅那種口感的麵食.....

但是卻是甜的!!!!對我而言我覺得口感偏硬!!!!不優......

我老公是覺得還OK!!!!!

裡面包了果仁的長條狀土耳其糖......

下面的糖漿都是從上面的糖滴下來的!!!!

因為土耳其的甜點最大的特色就是......泡在糖漿裡!!!!!!

這個我們沒有買......所以不確定好不好吃!!!!

土耳其也有這種台灣常見的蛋糕店....

但一般的路上蛋糕都看起來比較偏台灣早期的蛋糕外型......

只有觀光區才會出現比較時尚的蛋糕店!!!!!

這就是我們在很多外國人去度假的博德魯姆最熱鬧的商店街上看到的蛋糕店!!!!

看起來很美~~~令人心花怒放!!!!!

可惜吃完晚餐後太飽了.....所以沒有買來嚐嚐!!!!!

這是土耳其大城市的街道上隨處可見的甜點零食店.......

裡面琳瑯滿目的堆滿各式各樣的土耳其軟糖禮盒!!!!!

還有些乾果類的零食點心!!!!!

櫃台則會販賣沒有包裝的土耳其甜點或軟糖~~~

應該就是那種很黏牙的麥芽糖包裹著果仁......

軟糖灑上糖粉或椰絲裡面包著果仁.....

看起來很像牛軋糖的大塊尚未切成小塊的軟糖......

作得很像叉燒酥的甜點.......

這種貌似叉燒酥的甜點......

外面沾滿應該是蓁果粉或甚麼果仁的粉......

製作時也是浸泡在糖漿裡吧.....

我咬過一小口.....除了甜之外沒甚麼其他的味道......

可以像自助餐一樣.....點幾種你喜歡的口味合併成一盒!!!!!

老公買了一盒帶回台灣吃.......

我是真的不愛......

口感不是酥酥軟軟鬆鬆的......是黏黏緊實的......感覺很扎實!!!!!

土耳其軟糖也有很多種類......

我們有吃過一兩種......還OK啦!!!!就是軟糖嘛~~~~ 

這是Elif送給我們的土耳其軟糖~~~~

是我們吃過最好吃的土耳其軟糖~~~~

之後每次去那些土耳其軟糖的販賣店.....我們都想找來買回去當紀念品送人.....

可惜沒找到一樣的!!!!!

這種土耳其軟糖外面裹著糖粉.....裡面則是有許多種不同果仁口味的軟糖.....

一盒就能享受到多種不同口味的軟糖~~~

不過好吃規好吃~~~~因味甜度真的算高.....所以吃幾塊也是要休息一下.....

以免甜過頭囉~~~~~

土耳其冰淇淋~~~~~

我已經戒吃冰很久了~~~~但是我還是有拿老公或妹妹的冰淇淋來舔兩口~~~

這根是Elif請我們吃的土耳其冰淇淋.....

價格公道~~~口味多種~~~而且老闆不會在那邊無聊的一直搞些特技耍客人!!!!!

相較之下.....我妹第一天在伊斯坦堡買了一支土耳其冰淇淋.....就是氣死人的經驗!!!!

小販會一直在那邊自以為帥~~~自以為幽默的一直把冰甩來甩去~~丟來丟去~~

搞到我和我妹都快要翻臉了~~~~才給我們冰淇淋!!!!!

也沒有問我們口味~~~就只給一小球白色的冰淇淋.....竟然要台幣80元!!!!!!

他以為他是哈根達思啊!!!!!!

而且土耳其冰淇淋的口感是黏的!!!!!很黏!!!!!一點都不清爽~~~~

之後我們都寧願去買雜貨店冰櫃裡的冰棒......也死都不買土耳其冰淇淋吃啦!!!!

路邊也常見這種推著推車賣的甜點小販......

這根看似吉拿棒的甜點......

口感是硬的!!!!!很像炸過!!!!!!

一咬下去......一整口不知道是油還是糖漿的溫熱稠狀液體充滿口中.....

我有點嚇到了!!!!!!只能說真的很不習慣啊~~~~

這個很像蜂蜜蛋糕的甜點......

口感是粉粉的....沒有柔軟度或彈性......

而且也很甜很甜.....

我們六個人吃這一小塊都沒有辦法吃光它.......

旅遊書上寫說來土耳其必吃的就是這種甜點~~~~米布丁!!!!!

旅遊書上寫說.....米布丁是土耳其甜點中 "比較不甜" 的一種甜點......

對台灣人來說接受度較高~~~~~

穿過表面的布丁皮.......裡面是奶糊狀的米布丁.......

不能算是固體......裡面糊糊稠稠又含有一些米粒......

奶味很濃很香!!!!!

第一口吃真的覺得很不錯!!!!好吃~~~~

但是漸漸的.....我和老公吃了半碗後......也開始忍不住被他的甜打敗!!!!!

越吃越甜~~~~建議除非你真的非常愛吃很甜的食物.....不然請多人分食!!!!!

也有這種在米布丁上塗滿巧克力醬的米布丁......裡面是一樣的內容物!!!!

這種事比較固態的奶布丁......

奶味也很濃~~~很甜~~~~也滿好吃的......

只是吃到後來還是會有點膩.......

土耳其人到底有多愛吃甜食.......

看看以下到處都在賣甜點的照片......大家就可以略知一二了!!!!!

實在很驚人!!!!!!

到處都堆滿了甜點和土耳其軟糖的小山!!!!!!

我實在很懷疑......難道每個土耳其人每天都會吃很多很多的甜點或軟糖嗎????

不然這麼多的量是要賣給誰啊????

最後介紹一個我們千辛萬苦照著旅遊書的推薦找到的甜點老店--印吉!!!!!

旅遊書中最推薦的就是它的巧克力泡芙!!!!!!

連香港的報紙都有報導過~~~~ 

我還以為是大顆的巧克力泡芙~~~~結果是像義美小泡芙一樣小顆的!!!!!

一進去櫃檯的老先生就一附........

你們這些觀光客~~~就是要來吃我們的泡芙~~~

那種一點都不熱情的態度.....也老早就裝了一大堆放在櫃台上.......

一顆一顆的小泡芙 ( 大多是泡芙的皮~~小泡芙裡面有些白白的料!!!)

裝在盤子裡.....淋上巧克力醬......一小盤100元台幣!!!!!好貴!!!!!!!

但是既然都辛苦的找到了~~~~就吃吃看吧!!!!!

希望會名不虛傳~~~~~

裡面長這樣........

我只能說......沒甚麼味道!!!!!!!!!!!淡淡的甜味和淡淡的巧克力味~~~~~

到底是怎麼回事?????土耳其的甜點沒有中間值嗎????

其他的甜點都甜得要死人了~~~~結果這個卻味道淡成這樣!!!!????

泡芙也不是鬆軟酥脆的.....就是那種放很久 "輪起" 的那種濕濕的口感......

硬要稱讚的話......只能說......巧克力醬不甜不膩......因為根本沒啥味道啊!!!!!

竟然還要搶我100元!!!!!!平常連送給我吃我都會拒絕咧~~~~

連最後一絲絲的希望也破滅了~~~~

我果然有始有終的貫徹了我超極不愛甜點的風格......

繼續嫌棄世界上所有的甜點......

PS. 唯一讓我驚為天人的是日本的蛋糕......好吃得讓我驚叫連連!!!!!

土耳其的甜點......

我推薦給嗜甜如命的重度甜食愛好者......

也許你們會喜歡泡在糖漿裡的土耳其甜食.......

歡迎親身體驗看看甚麼叫作甜的最高境界!!!!!!!