馥莊麻辣火鍋乾鍋專賣 重慶烤魚一魚二吃 乾鍋+火鍋

攝影及文字編輯  /  cevilla

馥莊麻辣就在林口未來之丘附近供應各種重慶料理：重慶烤魚、酸菜烤魚、乾鍋雞、乾鍋蝦、人蔘何首烏 （雞/羊）鍋，當天和朋友吃了最近很夯的重慶鐵板烤魚，紅紅火火的乾辣椒掩蓋住整條鱸魚，滿滿的花椒香氣，無辣不歡的愛好者快點來試試唄～

火紅的門面設計很氣派，只是不知為何餐廳門口特別放了一個盆栽還特別圈顧，也沒有特別的字語介紹有些奇怪！

入門後各式大大川劇臉譜陳列於牆面上，坐位間距也很寬敞，不會和鄰坐靠的很近，用餐氣氛很輕鬆。

走到底是半開放式廚房，看的到廚房作業情況。

大部位是四人長桌，人多有一個大圓桌可使用。

冰箱供應各式飲料，還有啤酒（貼心提醒：未滿十八請勿飲酒；喝酒請勿開開）

另一側的牆面是一整面的傳統書法，感覺老闆很喜歡古代傳統文化。

自助香料區

等了一會兒，期待的鐵板烤魚總算上桌。

一整條烤鱸魚被滿滿的乾辣椒淹住，這條魚應該是被辣的吧！XD

除了滿滿的乾辣椒外，還有花椒和青花椒，原來青花椒真的是青色滴呀！撈了一下才能看的見鱸魚真面目，底還還藏了不少馬鈴薯塊、小黃瓜、蓮藕片和黃豆芽。

加熱後花椒香氣很明顯，視覺感覺得似乎很辣，不過入口只有花椒的麻， 沒有可怕的辣感。

另外二份小菜：涼拌四季豆與黃豆芽，味道很清爽，少了酸味和麻油香，後來才想到，應該是老闆貼心想幫大家解辣用的吧！可是魚一點都不辣啊............！我和朋友也忘了有自助香料區可以使用><

烤魚可一鍋二吃，吃完乾鍋後店員會將魚骨全部撈走，避免魚刺掉入湯內勿食發生危險。

接著再加入麻辣湯、豆腐和鴨血。

前面和朋友說沒辣，後面的湯鍋二個人真的吃了幾口沒法繼續，真的又油又辣！果然正宗的重慶菜真的無敵辣！

更多圖文閱讀

​

更多圖文閱讀