2015-07-09 12:42:11cathy

醃漬嫩薑

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醃漬嫩薑

炎熱的夏天雖不至於沒有食慾但來盤醃漬嫩薑能讓胃口大開

買回的薑洗乾淨將皮刮掉後切片

切片後以鹽醃至少小時或出水後以冷開水清洗

米酢+冰糖煮開後放涼備用

將處理好的薑+冰糖酢

放冰箱保存兩天後就能食用了

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