菲律賓呂宋行：大小事

雖然菲律賓離台灣不過2個小時的飛行時間，但這還是第一次來到菲律賓，而且最繁華的馬尼拉，還只有匆匆的一撇，接下來就是進入山區，北部的呂宋，所以對菲律賓的認識了解，肯定是很片面且不準確的，甚至只是片面的呂宋，所以只是抒發感想。

最感受深刻的，就是效率和速度，這也是第一個感到最不習慣的，當然有一部份的原因，也是因為在台灣生活，被台灣這個地方極度重視效率的文化所污染。所以從下飛機開，到完成通關後，仍然要在行李轉盤前，等待行李超過一個小時，這在當下真的有些震驚，雖然是777廣體客機，行李量會有比較多，但這等待的時間，仍然超出可以理解的想像。另外還常常遇到約好集合時間，但卻不能準時，被有理由或無理由的被迫拖了半個小時，亦或是以為只是簡單的套餐，但點餐之後，到上菜之時，可能已經過了40分鐘，在過程中，只是一再的說服自己：入境隨俗吧。

另外一個會吸引眼睛且注目的，就是他們的交通工具，首先就是那很復古的公車，更像是一輛貨卡的感覺。自發性的上車後，自發性的把錢往前傳遞交給前座的司機。但對於外地人的我們來說，行走的路線和方向，根本摸不著頭腦，宛如天書一樣。再來就是在東南亞很常見的三輪計程車，也就是在摩托車旁，多了一個載客的坐位，在一般市區當中，感覺還好，就像一般的汽車排隊的行進，但是因為所在的地方，是滿滿的山路，在上坡之時，緩慢的速度，會逼迫後車急切的想要超車，這種危險感覺，油然而生，特別都是連貫的彎路，特別整路都只有雙線道。當然還有台灣人非常熟悉川流其中的機車群，甚至連騎開車的習慣都和台灣很是相似，不知道是不是只要機車數量大到一定的數量，自然就會演化成現在交通文化呢？但是在高速公路的收費制度，台灣還是先進多了，從馬尼拉往Baquio的高速公路上，使用ETC的車輛比較少，多數都還是用現錢付費，而且要排很長隊等待付費，而且即使是ETC，還是要停車等待柵門開啟，這好像不是很有效率啊！

還可以注意到一件事，是關於環境保護的，不知道為什麼，是因為所在的地方比較偏鄉嗎？經常性的看到”不要丟棄垃圾”的標語，在多數商店購買商品，也多半是使用紙袋，除了在一些便利商店，而且還是在Baguio的便利商店，依然可見塑膠袋。另外在這些地方的民宿飯店，也都不提供一次性的盥洗用具，是因為環保或是因為物資因素？這並不清楚，因為最後一天，在馬尼拉的飯店，還是如常的有相關的一次性備品。另外就是垃圾分類，在山區也是落實的很徹底，明顯的會注意到，在各個家庭都會收集一大袋的塑膠空瓶。在Baguio這個相對都市化的地區，分類型的垃圾桶也隨處可見。反而少見在馬尼拉地區。

最後想來談談飲食習慣，雖然台灣也是種植稻米的國家，但飲食文化已經偏向多元，而在菲律賓，吃什麼都可以配飯，飯類是毫無疑問的絕對主食。在巴拿威梯田，還會區分不同品種的稻米，然後分配到不同的區域種植。當地人的餐廳，最常見的就是牛、羊、豬肉湯，任選其一，然後配米飯，還有些是酸辣的湯類配米飯，連炒麵都可以配米飯。忽然發現自己拿辛拉麵配米飯也很正常。反而是蔬菜類並不常見，明明經常性的看到農地有種高麗菜啊！或是他們習慣把菜類和豆類一起炒？但總體來說，還滿符合台灣人的口味，有點清淡，不會過重油或重鹹。