新潟縣燕三条的金屬工業
江戶時期燕(Tsubame)和三条(Sanjo)此兩市町有何差別呢?三条是商人之鄉,燕是的工匠之町。
早先做出金屬製品的三条,受惠於開發江戶城所需建築材料之一的鐵釘,當地鍛造「和釘*」的技術,源自一山之隔的福島縣會津,燃料用的木炭當地燒得後經五十嵐川(Ikarashi gawa)運送,原料的鐵礦由通往日本海的信濃川採得。
從三条「鐮形町」商家所珍藏的一本《鐮形帳本》(打製鐮刀的花簿帳冊)發現到,上面準確的畫著各種鐮刀形狀,並寫有水戶(茨城縣中部)、上州(群馬縣)等地名。可見三条的商人走遍各地收集不同鐮刀的造型圖樣,因此,各地的訂單只要一進來,他們立即可向工匠提供打造的樣式,以低廉的價格製作出產品來行銷各地。
自己做不完的單子另下給燕的工匠,燕的工匠對於他們的產品被三条商人低價收購的事情,深感不滿,久有怨懟。
流經越後平原的信濃川(Shinano gawa)過去常引發洪水,幾乎每隔幾年就來個一次,燕的居民飽受其害。即使有土地也無法安心種植水稻,因此,製造代工業一度成為務農的替代役。直等到在海岸邊看到某種的石頭,這閃閃發亮的東西實際是原始的銅礦石,正是這種礦石的發現,拯救並改變了燕地區人民的生活。
(人民要富盜古墓,政府要富挖馬路,政客要富搞項目!地理上劣勢的此處,原本由水路改為鐵路後,能將原料運進來產品又能運出去,更重要的是尚未有自用車的那時,通勤來的人增加了充沛的勞動力)
出產這種石頭的地方即在燕的彌彥山(Yahiko yama),屬銅礦城鎮的這裡,鼎盛時期單月即能開採出50多噸的銅礦。銅是一種軟的金屬,室溫下加工透過錘擊可做成煙管(Kiseru)、水壺、矢立(Yatate,毛筆與墨盒結合一起便於攜帶的書寫用具)等之類的物品。
挖掘彌彥山剩下的餘土,當地人除用來加高築堤並且新闢引道入海,防止信濃川的氾濫外,也用它來改善長期泡在水裡的農田,增加農作物的收穫。
然後,到了明治時期某種飲食文化傳入至日本。
隨著西方飲食文化傳入到日本,日本出現了對以前不存在的「西洋餐具」的需求。從當年的一些黃銅湯匙來看,燕工匠原本對金屬加工的精湛技藝,順勢改用來製作西式的餐具。
金屬製品必需要有的精細裝飾,催生了燕的西式餐具之生產占全國的90%份額。原本不存在的燕三条(Tsubame-sanjo)這一地名,從螃蟹過河---七手八腳,到結伴過河---真有力量,燕市和三条市的結合,躍升為金屬製品的潮牌聖地,進而成為日本甚至全世界引以為傲的復合城市了。
*「和釘」(わくぎ・Wakugi・日本釘)
目前用的圓軸釘子在日本稱之為洋丸釘,那是明治時期從歐洲傳入的。至於「和釘」是明治時代之前鍛造而成的釘子,其橫截面呈方形因此後被稱為和釘或方釘。按其製造時代的不同,和釘的頭部也會有所不同,但其最大的特徵是,它有著厚實的棱角及較大的表面積,常用於木造建築和木製船隻。
上一篇:玻璃