2012-08-02 01:18:44貪吃的海盜
夏日涼爽 123涼拌秋葵 DIY食譜
夏日涼爽 123涼拌秋葵 DIY食譜
氣溫昇高,心情煩悶,
這時再叫你(妳)在廚房瓦斯爐前料理食物,
無異是內外交相攻--熱呀!
這道123涼拌秋葵,只要1煮、2泡、3涼拌,就可以上桌囉!
超適合廚藝不精的人(當然是指我)
食料準備
食材：秋葵少許(沒錯就只要秋葵)
調味料：(1)醬油（個人偏好薄塩醬油,不會太鹹）適量
(2)芥末醬就是哇沙米啦(不管是罐裝或管裝皆可)適量
料理步驟
(2)將洗淨的秋葵以沸水煮約1.5分鐘後撈起置於冰水中冰鎮
(3)等待秋葵煮熟的時機,取適量芥末醬及醬油調醬汁
(4)取冰鎮後的秋葵擺盤,淋上醬汁即可
發現了嗎?
輕輕鬆鬆就完成了一道夏日涼爽料理
很多人不喜歡秋葵的口感吃起來…滑滑黏黏的
其實它的功效很多,上網咕狗一下就知道
試試這道料理,包準會讓你(妳)重新認識它!
同場加映
大家也可將醋、味噌、芝麻醬三者混合調配成沾醬,又是不同的味道~
小叮嚀
＊買秋葵時不見得要選大的,因為有可能會太老、纖維太多,大小適中才嫰喔!
＊各項醬料的比例可依各人口味不同有所調整,像我就會把哇沙米的比例調多一些
因為這才够嗆!
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