2008-06-09 01:23:06張愛鈴

蘿蔔醃製方法

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蘿蔔十斤切塊.放鹽8兩<浸5小時.浸時要搖搖.後要壓乾些>再放糖9兩.酒1婉.醬油1碗.工研醋8分滿<碗>味精少許.過三天後將湯倒出來煮沸再放入瓶子裡.
放入冰箱才會脆.

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