YWCA烹飪課程／伊薩姆主廚日式料理班

伊薩姆主廚日式料理班

（圖片為伊薩姆餐點，並非上課內容）

YWCA烹飪課程／伊薩姆主廚日式料理班

現在您不必坐飛機去日本學做菜，來YWCA就可讓您宛如置身日本，輕鬆自在地學習如何烹調日式料理。看伊薩姆主廚教您如何利用各種食材，變化出各種與眾不同的日式料理，讓您及家人也能在自家廚房享受美味料理。

日    期：102年11月19日-12月17日，共5堂10小時。

時    間：每週二下午14:30-16:30，第1-4堂在YWCA烹飪教室上課，第5堂課中午

          至伊薩姆餐廳享用精緻日式套餐。

師    資：林文勇主廚〜伊薩姆餐廳主廚

前來來大飯店桃山懷石料理主廚，曾獲百家名廚技藝金獎牌及第一屆乙級

餐飲執照。

課程特色：由熟男主廚林文勇(伊薩姆)師傅主講。每道菜均由伊薩姆師傅親自操作並

解說烹調程序，部份料理由學員親自操作，本課程所有料理皆不添加味精。

費    用：全期5堂3,600元，單堂750元。

招生對象：歡迎對日式料理有興趣者皆可參加。

   日期 示範料理

   第一堂   玉子燒、蘆筍蝦手捲

第二堂  紅燒魚頭、醃漬小菜

第三堂  葡柚照燒魚肚、燒烤秘訣

第四堂  鱈魚肝、日本鯖魚味噌煮

第五堂  伊薩姆餐廳〜精緻日式套餐

伊薩姆主廚日式料理班