2011-05-05 01:40:27絲絲

2011.5月Cooking Studio活動預告來了～

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Cooking Studio的美食分享攝影: Melven Chang

閱讀現場 週五尋味玩食

因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。

講座時間：每週五3:30pm-5:00pm

講座地點：3F飲食書區 Cooking Studio

參加方式： 免費入場，歡迎參加

誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books

注意事項：請於每場活動當天中午12:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止

（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，

15:20開放候補；如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。

絲絲攝影:Melven Chang

絲絲入扣──午後的「絲」房美味

主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格書區組長）

絲人空間絲絲入扣blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

雷蒙老師

05/06 「豪門主廚在我家」──

　　　　　　　　　雷蒙老師名人指定菜分享會

　　百頁鹹餅乾 ＆甜菜根魚柳濃湯

示範／雷蒙（豪門主廚在我家作者、中華民國亞洲研究院文化飲食所顧問）

健康泉源生活之道雷蒙老師部落格http://www.wretch.cc/blog/ray500522

雷蒙老師擅長創意料理，超過三十年的廚藝資歷，以日常生活隨手可得的食材，混搭新滋味，有趣又簡單的烹調手法，料理出一道道令人驚艷的絕色佳餚，常令豪門名媛激賞不已。新書《豪門主廚在我家！》大方公開超有趣+很簡單的名人私房美味食譜，並分享了這些料理背後的小故事。一做菜就會冷笑話上身的雷蒙老師，最愛看大家吃了他的料理後，滿臉的驚訝之情，然後大聲說「好好吃！」。五月首場，雷蒙老師精選兩道名門少奶奶最愛的料理，也迎接溫馨母親節的來臨。

黃麗如

05/13 「極南」──在世界的盡頭買醉吧！

世界盡頭黑豆燉肉 ＆ 智利調酒pisco sou ＆ 阿根廷馬黛茶

示範／ 黃麗如（中國時報資深旅遊記者、極南-南到世界盡頭作者）

享樂遊牧民族http://blog.chinatimes.com/nomad/

南極海域的水手們流傳著：「南緯四十度以南無法律、五十度以南無上帝。」阿根廷作家波赫氏則說：「不要去巴塔哥尼亞，那裡一無所有！」南美洲對台灣來說是相當陌生的地方，尤其是南極與巴塔哥尼亞（阿根廷與智利南部）更被旅人視為世界的盡頭，彷彿所有的規則在此都不適用，惟有大塊吃肉、大口喝酒是不變的定律。遊走過五十多個國家的資深旅遊記者黃麗如，將帶您品嚐，來自世界盡頭的饗宴，請入座。

本場特別贊助：Afincado Malbec阿根廷台階酒廠精選馬爾貝紅酒。阿根廷最大的釀酒廠，全世界能年復一年穩定生產高品質葡萄酒的20家酒廠之一。現場講解：品牌推廣大使Murphy，酒精濃度：14.20%，未成年請勿飲酒。

唐琪老師

05/20 「唐琪的粗食主張」──教您美味粗食輕鬆做

苜蓿芽獅子頭 ＆雜糧餃子

示範／唐琪（唐琪的粗食主張作者、唐琪小舖、花旗蛋糕公司負責人）

唐琪小舖網站 http://www.angiescorner.com.tw/

知名演員唐琪，是台灣花旗藝術蛋糕以及新加坡ANGIE THE CHOICE藝術蛋糕的創辦人，也曾引發兩地烘焙界的蛋糕革命，更被媒體譽為「蛋糕之母」。近年來唐琪老師自創美味粗食食譜，將養生抗老的心得，在暌違多年的新書中大公開了！從基礎的雜糧飯變化出四十道創意料理，無論是麵包、蛋糕、甜點、家常菜，都讓您輕鬆享受粗食生活，也讓您了解，原來吃粗食也可以美味健康又簡單！

05/27 「慢活蔬食義大利」──改變生命能量的瑜珈廚房

茄汁燴煮玉米蔬菜球 ＆ 黑糖南瓜水果糕＆穀物咖啡

示範／ 張瑜芳（慢活蔬食義大利作者）

改變生命能量的瑜珈廚房http://tw.myblog.yahoo.com/slowlife-italy

義大利，世界聞名的美食國度，經由所有媽媽們代代相傳，那種抹不掉的濃郁香氣、完全無法拒絕的美食能量，讓離鄉的遊子、過境的旅人，念念不忘！為了追尋改變生命能量的悅性蔬食食譜，《慢活蔬食義大利》作者張瑜芳、張詠萱夫婦深入慢食國度，與義大利朋友、家庭一起分享美食，探討食物與自我潛能擴展的可能性。書中提供五十道改良過的義大利蔬食食譜，希望透過這本書，創造鼓舞新的健康蔬食概念，讓更多人知道蔬食可以這麼好吃。

延伸閱讀：