2006-12-02 11:05:03Jason
冷泡茶好處多
您聽過什麼是冷泡茶嗎？您知道冷泡茶的好處嗎？
冷泡茶就是將適當的茶葉放於冷水中，靜置數小時後即可飲用，這樣泡出來的茶口感較為甘甜。因為茶葉在冷水中，本身帶甜味的氨基酸會先溶出，而茶葉中帶苦味的單寧酸及咖啡因較不易溶出。對於降低血壓及降低尿酸具有特別的療效
這樣可以喝到茶的精華，又大大減少了咖啡因，既不傷胃又不影響睡眠。同樣冷泡茶也會降低茶湯咖啡鹼的含量，減輕胃壁的負擔，因為茶葉中的咖啡鹼，高溫時容易溶出，而增加了胃酸的分泌。所以冷泡茶好處多多。
冷泡茶就是將適當的茶葉放於冷水中，靜置數小時後即可飲用，這樣泡出來的茶口感較為甘甜。因為茶葉在冷水中，本身帶甜味的氨基酸會先溶出，而茶葉中帶苦味的單寧酸及咖啡因較不易溶出。對於降低血壓及降低尿酸具有特別的療效
這樣可以喝到茶的精華，又大大減少了咖啡因，既不傷胃又不影響睡眠。同樣冷泡茶也會降低茶湯咖啡鹼的含量，減輕胃壁的負擔，因為茶葉中的咖啡鹼，高溫時容易溶出，而增加了胃酸的分泌。所以冷泡茶好處多多。
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