2007-08-17 00:26:33Sandy
玉米可樂餅
pic:因為天色己晚再加上室內燈光不足，所以照片拍的很不好，看倌們就請先忍著點看吧!
孩子們說好久沒吃可樂餅了，好懷念可樂餅的味道唷．．
聽到孩子們的心聲當煮婦的我，立即冒著大雨去超市買了馬鈴薯和麵包粉．．
回程的路上，突然想到．．我忘了買洋蔥了，唉呀．．算了，雨實在太大了還是趕緊回家好了．．（就先將就一下吧）！
回到家就開始展開大工程，因為是第一次做所以在材料和調味比例上都很認真去衡量，就怕煮出來若失了水準．．孩子們可是會很失望地。
經過一番認真的試鍊後．．結果～這些可樂餅在今晚全都嗑光了啦！
作法是在網路上找的，
『玉米可樂餅』：
材料：
馬鈴薯1個
豬絞肉1杯
洋蔥半粒(切碎)
玉米粒半杯
麵包粉、低筋麵粉、蛋
調味料:
鹽(1小匙)
糖(少許)
黑楜椒粉(適量)
作法：
1.馬鈴薯煮熟後擦乾水分，趁熱壓成泥放到冷卻。
2.鍋中熱油將絞肉、洋蔥快炒熟後,盛起。
3.把所有調味料和材料加入薯泥和玉米中混合拌勻，用手搓成圓形，先沾裹麵粉再沾蛋液再沾麵包粉,捏緊後就可以下去炸至金黃撈起瀝乾油食用。
孩子們說好久沒吃可樂餅了，好懷念可樂餅的味道唷．．
聽到孩子們的心聲當煮婦的我，立即冒著大雨去超市買了馬鈴薯和麵包粉．．
回程的路上，突然想到．．我忘了買洋蔥了，唉呀．．算了，雨實在太大了還是趕緊回家好了．．（就先將就一下吧）！
回到家就開始展開大工程，因為是第一次做所以在材料和調味比例上都很認真去衡量，就怕煮出來若失了水準．．孩子們可是會很失望地。
經過一番認真的試鍊後．．結果～這些可樂餅在今晚全都嗑光了啦！
作法是在網路上找的，
『玉米可樂餅』：
材料：
馬鈴薯1個
豬絞肉1杯
洋蔥半粒(切碎)
玉米粒半杯
麵包粉、低筋麵粉、蛋
調味料:
鹽(1小匙)
糖(少許)
黑楜椒粉(適量)
作法：
1.馬鈴薯煮熟後擦乾水分，趁熱壓成泥放到冷卻。
2.鍋中熱油將絞肉、洋蔥快炒熟後,盛起。
3.把所有調味料和材料加入薯泥和玉米中混合拌勻，用手搓成圓形，先沾裹麵粉再沾蛋液再沾麵包粉,捏緊後就可以下去炸至金黃撈起瀝乾油食用。
內部近拍..
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我還以爲可樂餅真的要放可樂得呢，
我也做過類似得餅，不過裏面的材料是
腊腸和冬菇，也挺不錯
看起來很鬆趣，很適合小朋友吃呢。：）
真貼心的媽媽哦。
我起初還以為材料是用’可樂’Coke做的。 ：D
肚子餓 肚子餓