《韓天雪地》台北...韓首爾 韓式火烤三吃吃到飽

●台北...韓首爾烤肉兩吃＋韓式火鍋吃到飽~

過去台灣流行火、烤二吃，不過隨著韓劇流行街頭巷尾也吹起一股韓流，而韓式料理也跟著大受歡迎，說到韓式料理我想大夥最熟悉的應該就是韓式泡菜唄，不過不感韓流、不看韓劇的偶確獨愛韓式銅盤烤肉呢，今兒個這帖就要帶大夥來吃吃兩種風味的韓式烤肉...韓首爾。

●牆上的招牌寫著五花八門的菜餚，重點是右側那排熟食唷~

位在台北東區巷弄裡的韓首爾可算是璃雨初次光臨，只是通常這種〝第一次〞的店...都會有種〝冒險〞的精神，不是怕太貴而是怕難吃咩。

走進店內即看見牆面上整面的招牌，上頭寫著各種特色料理全部只要399 吃到飽，除了基本烤肉料另有熟食，請注意右排紅色箭頭所指唷，哇...喔；12道熟食耶，道道都是韓式經典料理，那還猶豫啥 ? 快入座囉。

店內位區並不多，坐位還算寬敞，因為〝爐〞的關係，所以2~4人都是坐4人位唷。

韓首爾主要是以烤肉為主，但在這兒除了吃的到銅盤烤肉，另外還有韓式鐵板烤肉呢。

↑桌上餐盤是提供您裝菜餚的。

●自助菜台區~

所有料理都採自助式，您可至菜台上取用唷，菜台上分四區包括了：醃漬過的肉類區、小菜區、火鍋料區、冰淇淋區及熟食區。

在嚐烤肉前一定要先擁有這二種韓式沾醬唷，它們在熟食區裡就可取用到，前頭是豆腐乳醬，後頭是略帶甘甜的醬，二者都能為烤肉加分唷。

此外如果您想吃白米飯，在熟食區也有鍋米飯隨您添唷。

趁著熱鍋咱們先來嚐嚐這熟食區裡的美味囉 !

辣炒年糕...QQ的口感配上韓式辣醬真夠味，不過這辣炒年糕竟在熟食區只用個石碗 (石鍋拌飯的碗) 裝著，還好前面先盛了一點後面就沒哩→ㄟ；是整店人客一起享用。

海鮮煎餅...雖然薄薄一片但吃的到海鮮料唷，外皮有點酥還挺好吃的，但同樣也是剛進去出了一小張 (像蔥油餅大小 )，沒二下就被拿光了，璃雨以為會一直出，但中場都沒見它，最後才問了店家〝還會出〞嗎 ?所以快吃飽時它又出來哩。

只是納ㄟ安ㄋㄟ ? 有問才有沒問就不出了嗎 ? =.=``

拔絲地瓜...這個可當餐後甜點，唯一它是從頭到尾餐台上都有的唷。

就這樣當日的熟食區只出現了這3 樣熟食，ㄚ....其他的9 樣呢 ?

用問的....沙拉 ? 回答說沒有，炸雞翅也沒有............最後服務生問我想吃啥 ?

啥 ? 這些熟食不是會一直輪番上陣 ? 怎麼變成問我想吃啥了呢 ?

我挑了一樣炒魷魚....答應我10分鐘會炒出來，結果炒到我人都離開了還沒見到魷魚，不知是不是溜走哩...? =.=``

原來呀；這12種熟食不是天天看的到了啦，但怎麼沒註明呢 ?

↑涼拌洋蔥小黃瓜

熟食沒吃到那就吃點小菜囉，小菜區共有7 種小菜，3 種不辣其餘都是辣的，只是不知這小菜會不會變換 ? 不過都還算不錯吃唷。

↑辣蘿蔔

↑韓式辣泡菜

↑不辣泡菜

↑涼拌海帶

●鐵板烤肉的肉片較厚，圖中為牛肉與豬肉，除此也有羊排及雞肉~

接著就要來烤肉囉，先來烤烤鐵板烤肉，鐵板烤肉的肉比較厚也大塊，圖中上圖為牛肉下圖為豬肉，肉類並不是每種都有醃漬，像也只有下圖帶骨的豬五花有醃漬，但所謂醃漬也不過是泡在醬水裡....

烤鐵板肉不用塗任何奶油、豬油....直接在鋪上鋁紙的鐵板上烤就行，只是鋁紙烤一批後就毀容哩，不過服務生三步五十就來幫您換鋁紙唷。

烤好囉，嗯；快來嚐嚐，您看的出嗎 ? 左圖是牛肉右圖是豬肉唷，嚴格說豬比牛好吃多了；較嫩，但再嚴格說...沒讓人味口大開的驚艷.....

●銅盤烤肉的肉就切的較薄，且一定要醃漬過唷~

再來試試這銅盤烤肉，銅盤烤肉的肉就一定要醃漬過，而且這〝醃功〞也佔一半分數唷，因為不能醃的太鹹，不然銅盤中的肉汁湯就會難喝哩，圖中同樣上圖為豬肉下圖為牛肉。

嘿嘿；上鍋烤囉，經由圓弧狀的銅鍋將肉平鋪在上面，看著熱鍋將肉片慢慢烤熟，同時淋上高湯，湯汁經由肉片流下溝槽裡成了精華鮮湯呢，享受香噴噴的烤肉外一定要嚐口肉汁湯唷，而我說肉若醃漬的好...這湯就一定很美味呢。

再來嚐嚐囉；嗯.......銅盤牛肉比鐵板的牛肉還不優，圖中左邊就是牛肉，烤好後除了肉變成碎碎外吃起來肉質沙沙的，所以璃雨只吃了一片就沒吃了，有點可惜；璃雨是最愛吃牛肉的，而這次就都只吃豬肉哩。

烤好的肉您也可以這樣吃唷，將肉包在生菜裡...加點醬汁加點泡菜...大口給它咬下啦。

●麻辣+海帶鴛鴦鍋~

吃完了烤肉您可將一爐改為火鍋唷，這就是一店三吃咩，火鍋可單鍋or鴛鴦鍋，湯底有泡菜、海鮮、海帶、麻辣等，咱們選了麻辣、海帶，但湯底普普沒很〝韓式〞。

鍋料食材還算蠻新鮮的，當然沒一般麻辣火鍋專賣店食材來的多，但說真的...吃韓國烤肉咩，當然重點是吃〝烤肉〞囉。

餐台上的水果有提供3~4種，品種也算優質，西瓜甜又多汁而巴樂也不會乾巴巴的唷。

冰淇淋有提供2種品牌...明治與莫凡比，圖中為莫凡比經典巧克力與草莓；有果粒唷。

唯一店內飲料弱了點，除了這台汽水機另有台咖啡機....就沒啦。

●不用怕整間店因烤肉會煙霧瀰漫唷，每桌頂上都有這個吸煙設備呢~

初嚐的結論是...雖為韓式烤肉店但韓味並不道地，感覺像韓、台混合板；呵呵，許多膾炙人口的韓料都沒瞧見，如：石鍋拌飯、柚子茶......

不過399的平價價位讓您一次吃3種風味，也算超值啦。

璃雨不負責食評：★★★☆☆☆

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆

【店家信息】

地址：台北市敦化南路一段160巷23號    

電話：(02) 2752 2653

營業時間：午餐12:00~15:00，晚餐17:00~24:00

刷卡：無

消費：平日午餐359元 / 晚餐399元，假日全日399元+10%

網址：http://www.hanseoul.com.tw/