挺特別的餐點。牛肉湯配上老麵發酵的蔥燒餅。餅本體有咬感(Q勁),入口咀嚼蔥香、芝麻香、還有麵粉香。牛肉湯可調整辣度,滷牛肉薄切、還有干𢇁在其中,湯清、夠味還可續。胡椒餅則是爆炸多汁的,內餡的肉量不少所以入口很有「肉感」,還有蔥段混雜在一起,辣味完全來自黑胡椒。現金交易。老闆(大姐)和善可親的👌,肯定再回訪。
麵鄉 安徽淮南牛肉湯「108台北市萬華區華西街167、169號號攤」
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