2023-11-08 17:16:12豆豆

蘇州遊之湖與山

回來前就在網上看到“網紅”蘇氏麵“太湖十八澆”,(所謂“澆”就是澆頭,蘇州湯麵食除了基本的麵與湯外,可以依照口味選擇自己想吃的主菜料澆在麵上。)
就在太湖邊上的漁村。回想起許久前到太湖吃船餐的地方或許就是這裡,帶著探索的心情決定去體會一把十八澆的味道,早上起床後空著肚子直接導航到這個地方。雖然經過將近20年,景物依稀可辨,果然是原來的漁港村。(太湖的船餐廳後來因為環保考慮已經全部禁止廢除了)

太湖的廣闊,幾乎在視覺上與海無異了。風不大的時候,浪不明顯,村裡的房子矗立在岸邊,早晨的陽光初現,靜謐的小漁村,就像一幅風景畫。

為了這碗麵,從市區要驅車40分鐘才能到達,端上桌說賣相有賣相,說味道有味道,確實很好。

隨處可見的咖啡車,湖邊也有很多咖啡廳。二十年來,蘇州人民的生活習慣也在變化。

因為已經預約了下一個地點的門票,離開太湖直接前往蘇州賞楓聖地“天平山”。

天平山離我家距離很近,開車只要10分鐘。是一個近在咫尺就在市區的賞紅葉地點,所以趁著非假日又是對的季節,必須安排。
天平山的紅葉主要是楓樹,是北宋范仲淹家的祖墳,因為范家子孫歷代經營,整個山種滿楓樹,一到深秋楓紅成景,最為宜人。

因為假期提早,還不到紅楓最勝的時節,但是還是非常好看。舊地重遊,一邊看景一邊尋找舊時回憶。

晚上親戚家吃蘇州名產“藏書羊肉”

香草一哥 2023-11-09 21:06:46

好讓人懷念啊
那個風景那個美食
離開那邊也10多年了

版主回應
回台灣也是很好的,有過經歷留下回憶。 2023-11-12 13:19:52
姥姥 2023-11-09 07:24:16

風景真的很好看
真羨慕豆董不用舟車勞頓又短短距離
就可賞楓

很久以前後壁湖也有船餐廳
真的要搭接駁船去的喔~
後來也沒了(環保問題吧?)

豆董真的瘦了喔?
還是角度的關係?
哈~

藏書羊肉
我以為特殊的烹煮方法
原來是地名
謝謝阿賢的說明喔~

版主回應
藏書羊肉也是一種特別的煮法,住的時候是大塊羊肉下鍋,最後再切片的。
材料是山羊,完全沒有膻味,加上白菜油豆腐泡,很美味。
整個原湯加上定量的羊肉做成火鍋食用,隨時可以加肉。還有羊羹,蒜苗炒羊肚絲,紅燒羊肉等等。
這個店家是寶媽表弟開的,表弟媳婦兒是藏書人,家裡就是做這個生意的。
2023-11-09 20:27:30
shang 2023-11-09 03:29:48

(((藏書羊肉 是中國四大羊肉湯之一,
藏書是姑蘇城外的一個地方,
這個地方以 白湯羊肉 出名)))

還特搜了一下...這羊肉的來源

好奇它的名字

原來有故事的... 網路上有完整故事...
將書藏於山中,即今天的藏書鎮(cang, 藏匿之意)。


還真大鍋,可見聚餐...人不少

版主回應
藏書是在蘇州鄉下,家家戶戶都會燒羊肉湯。湯是白湯,非常鮮香美味。 2023-11-09 20:21:08