乾干貝挑選

又到了接近年節的時分…雖然現在的年味已經不濃了…

不過小海鷗還是喜歡去年貨大街湊湊熱鬧…

今天跟大家分享一下小海鷗挑選乾貨干貝的小心得…

干貝的價差很大…東西差別也很大…一開始要入手真的是不容易…

所以小海鷗把這些時光買來的干貝跟大家分享一下…

其實挑選乾貨第一個概念就是要"乾"…

所以你遠遠的看來如果覺得他溼溼的也就不要去挑選了…

不過大家參考一下圖…

最右邊那個有白白的…有說法是太乾了也不好…

像左邊那一款感覺就會比較溼一些些也不太好…

只是小海鷗也是都買來試過…感覺也是還可以啦

但能挑的話還是記得要選乾的唷…

接著第二個概念是外觀…書上跟網路上很多網友有分享

干貝的外觀要是金黃或是為琥珀色…

小海鷗原本買來是這種顏色的…不過現在都有點黑掉了…

應該是小海鷗保存得不好…

如果你一開始看到就是這麼黑…那也就可以先跳過了…

第三是香氣…

店家通常都會拿給你聞…重點是如果是一個新手怎麼會知道什麼叫香呀…

這個就真的要靠個人感覺了…聞是一定要聞的…

如果是新手就交給自已的鼻子吧…記得聞起來要香香的

話說小海鷗運氣都很好…目前沒有聞到所謂有刺鼻的那




第四個就是尺吋了…

大家最常看到的就是S、M、L的分級…

可是卻又會看到又多了超大…特大…超多的噱頭

偏偏小海鷗在問店家的時候他們總會回答不要管什麼S、M、L

總歸又是一個沒有結果的問答…哀…偏偏這個常常會遇到…

大家看一下小海鷗手上的…左邊二顆是一樣的…

中間二顆是一樣的…最左邊是一顆…

放在一起就很容易比大小…

可是如果不同的店家就比較難…當你一家走過一家的時候就很難比較了…

這三種小海鷗是在不同的店家買的…左邊的標示為特大…

中間的標示為L…右邊的沒有標示…店家說比S小…

小海鷗最喜歡的是量化…所以就用秤來表

左邊重量大約是9~12克…一斤約60顆

中間那重量大約是8~10克…一斤約70~80顆

最右邊那個一斤約330顆(小海鷗買過二次…真的有算過...哈哈)

干貝是越大越貴的…下面的價格是小海鷗看到的…供大家參考

左邊的要4500…中間的3800…右邊的是1800(小海鷗做干貝醬用的)

大家看到價差是不是覺得很可怕…所以乾干貝真的很難下手…

所以大家要買干貝的話記得要做好功課…不然就是你要能遇到好店家…